国内外经济形势日益严峻，企业的出口成本也在迅速增长。受新一轮通胀影响，国内肠衣原料价格一路走高，羊肠衣原料价格增长尤为迅速。四川是我国羊肠衣原料的主产地，在汶川大地震中四川生羊养殖业受损严重，客观上造成了羊肠衣原料短缺。与此同时，人民l币对美元不断升值，企业出口的成本优势已完全被抵消。
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针对前两月市场低迷，中国肠衣网对肠衣供需进行了大量数据分析，同时对下一季度市场进行了预测，以供肠衣加工出口企业参考：
1、半成品：同样受货源成本影响，羊肠衣生产厂家，成本压力大，羊肠衣，处于生产与销售两难地步。但8月后期羊肠衣市场会稍好。
2、成品 ：国际出口没有明显变化，国内需求量处于稳步增长，但生产企业需谨慎加大生产量。
3、其他替代产品不断扩大市场占有率，对天然肠衣有一定影响，需加以观注。
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究竟是谁首先发明香肠呢？据香港《东方日报》1985年1月26日一夫先生在《香肠史话》一文中考证，羊肠衣厂家，世界上制造第1根香肠的人是古代美索不达米亚的达尔曼人，羊肠衣公司，大约在五千年前，达尔曼人把肉剁碎，灌进猪肠，发现这样吃味道很好，於是便经常吃起来，日久年深，这样吃法便成了传统延续下来，并且被其他民族学了去。于是逐步传遍了欧洲和整修世界，成为公认的可口食品。
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