果树的整型修剪有三大任务,调节光照,调节树势,调节负载。合理的树形和枝条合理的空间分布,是保证良好光照的前提,但仅做好这些还远远不够,还需要对树势、枝条势力以及果树负载等方面进行调节。而萌芽前是对枝条势力和负载进行调节的关键时期。
此期主要工作有旺枝刻芽,虚旺枝分道环割,细小虚旺枝(特别是背上)抑顶促萌(15厘米左右),较长的可隔4~5芽转枝。特别旺的枝还可以配合促发牵制枝,对较大的枝可开张角度,引光入内,通过主枝开张角度的大小来控制长势。对背上的大枝适当去除,其余发芽后其部转枝拉下垂固定,要注意摆好枝位,要分散开避免影响光照,背上稳定的小枝不要拉,以免背上光秃,日灼成伤。侧枝要根据枝条的着生位置及生长势,适当调整角度,是斜背上、水平、斜下均匀合理分布,特别是老、弱树,要注意将生长优势转化为结果优势。
苹果树春季的整枝工作主要是大量的增加中、短枝,分散极性,减少冒条,给稳定夏季成花奠定基础。想发长枝的刻芽要早、近、深、长,反之,想发短枝的刻芽要晚、远、浅、短。
1、旺枝刻芽
对于旺枝,可在发芽前进行刻芽,时间过早,冬季天冷,刻伤口会散失树体内的水分,且芽体失水受冻,严重者干枯死芽,理想的时间应为萌芽前7~10天开始。根据枝条强旺的程度决定刻芽的方法。若枝条过于强旺,可采取多刻一些芽。(如果必要还可以配合转枝、拉枝等其他措施)就是除过枝条先端瘦弱的芽和基部不需要出枝的部位不刻外,其余的芽全部刻。由于芽的异质性,刻芽时注意分清下面两种情况,枝条直立时,每个芽的情况相当,全部采用芽前刻方法。而当枝条横向生长时,由于背上和背下芽子的差异较大,背上的芽子容易萌发,背下的不易萌发,所以刻芽时采用背下背侧芽芽前刻,背上芽芽后刻或不刻。这样处理以后,由于刻芽使该枝条上大部分芽子萌发,分流了养分,从而控制劣枝条的旺长。如果方法得当,力度拿捏准确,刻芽后出来的芽子往往能长成叶丛枝而形成顶花芽。另一种情况,如果枝条只是一般的旺长,而不是过于强旺。我们就可以采取间隔几个芽刻一个芽的方法进行。具体操作同上面的情况一样。
在具体枝条上,要求对旺枝上的饱满芽刻芽,实际上每个枝只有中部芽体饱满,基部和先端都是弱芽,有的枝条后部为春生旺枝条芽子饱满,这样只能在春生旺条的饱满芽上刻芽,对于不饱满的秋生虚旺条每隔5~6个芽进行分道环割,若为细长虚旺条分道转枝。旺枝上的饱满芽刻芽是均匀分散营养,虚旺条分道环割是分段集中营养,其共同目的都是促发有效壮枝。
2、细小虚旺枝抑顶促萌
抑顶促萌就是在萌芽前对一些生长不充实的细小虚旺枝掰掉顶芽,抑制顶芽继续延伸生长,促进第2、第3、第4芽形成花芽的一项技术措施,抑顶促萌控制了顶端生长,增加了本枝积累,有利于培养壮枝及形成花芽。时间在发芽前,工作对象是不充实、积累差的枝条。一些枝条抑顶促萌的同时配合转枝拉枝等措施效果更好。具体操作方法是枝条5~15厘米长的枝掰掉顶芽。15厘米以上的枝掰掉顶芽后,隔5~6芽再转一下枝,较粗的枝条可进行分道环割。寒冷地区怕冻伤,枝条可在刚发芽前进行。此项工作是解决虚旺树不易成花的很有效手段,且效果非常理想,一次工作可长期受益。
3、虚旺枝分道环割
对于芽质不饱满的虚旺枝,通过刻芽很难萌发出枝条,可以通过分道环割的方法进行,使该枝条分段积累营养以形成花芽。环割时,应每隔5~6个芽(大约15厘米)环割一道,位置在背上芽芽后,侧下芽芽前。环割可以把5~6个芽段的营养集中供应环割口后部1~2个芽,使之由弱变强。分道环割后,一般情况会在第1次停长前长出两三个短枝。此时若枝条势力强弱不匀,可在强弱交接处再环割。
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