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以后酌情逐步减少，增国植物性饲料的比重。投喂的饲料必须减少，增加植物性饲料的比重。投喂的饲料必须新鲜、干净、瓜果蔬菜要洗净后投喂。如从市场买的瓜菜还要先放在水池内浸泡1小时，再洗净配喂，以防中毒。同时，饲料品种要多样化，饲料单一会引起刺猬间相互咬斗和拒食。刺猬的日饲料标准是：体重50-150克的日料量为50克，体重150-300克的日料量为75克，300-600克的日料量为150克左右。刺猬夏季食量大，生长快，冬季休眠，进食很少。家养刺猬应一雄一雌同窝，一般在4-5月份自然交配，年产1-2胎，2-4岁的刺猬的刺猬均有繁殖能力。母刺猬发还情期躁动不安，有分泌物，孕期为60天左右，每胎产仔4-6只。
饲养场地的选建。刺猬胆小易惊，喜静怕光，具有昼伏夜出的习性。为适应刺猬习性和便于日常管理，场地应选择在安静处，尽量避开人为的干扰，应与道路噪声源及禽畜圈舍保持一定的距离。饲养场所分室内、室外两部分，两室相连建造。场地面积视饲养量而定，一般室内为5m2，室外为l2m2。场地周围应用砖石砌成0.5m高的围墙。室内铺放一些干草、树叶及碎作物秸秆，以供刺猬做窝之用。室内上方以及四周要严密，以利于夏季遮雨避暑和冬季防风御寒。室外是刺猬的活动场所。顶部适当设置遮光掩体物，地面种植杂草和灌木，堆设土堆和小假山，以接近刺猬的野生环境。饲养方法。刺猬食性较杂。动物性饲料有昆虫、鼠类、鸟类、鱼类、蛙类、蛇、蜘蛛以及动物的内脏等;植物性饲料有碎米(碎、高梁米)、面粉(麦珠、铁面、玉米粉)、瓜果等。
公母各半，因刺猬每年1—2次，每胎5只左右，多者8只，只要食物供给充足，管理得当，每年都可以实现2次繁殖，生产规模即可达到10000只。刺猬在2—3岁龄时性成熟，多在3月份出眠，4月间交配，为60天左右。幼仔成活率几乎100%。可利用旧房改造成刺猬养殖场，也可选择地势平坦、空气干燥、环境安静、交通便利、水电齐全的荒山、荒地建场。一般每对种刺猬需1.5平方米的饲养舍，分明、暗两部分，长、宽、高分别为1.6米、0.6米、0.65米。商品刺猬30只/10平方米。因饲养舍简单，密度饲养较大，要求不高，场地不宽，所以基建投入不大。刺猬是杂食性动物，圈养刺猬以配合饲料为主，肉类下脚、粮食及副产品、青菜等按比例配合满足正常需要即可。