安徽好时刻餐饮服务有限公司
企业食堂承包也叫业务外包，业务外包也称资源外包，它是指企业合理的用其外部资源，从而达到降低成本、提高效率、充分发挥自身核心竞争力和增强企业对环境的迅速应变能力的一种管理模式。
进行食堂承包通常来说指的是一些大型的团体组织机构如企业、学校、医院、酒店等为能够解决员工的餐饮问题，而将食堂承包给专业的餐饮公司来进行管理，从而能为公司和组织人员提供营养搭配的各类菜式。进行食堂承包有哪些优点。
　　一、对于公司层面来说一方面不仅可以减少冗杂的管理，更能够降低后勤人员和成本的支出。当公司的员工人数不断增多时，为能够留住员工或是增强员工对公司的好感，企业将会全面的为员工解决衣食住行的需求。此时，若是企业自己经营食堂成立新的部门，则会造成需要花费更多的人员管理成本和资金的投入、设备购买等，而选择一家可靠的食堂承包机构进行合作往往能够解决管理、资金投入过大等繁琐的问题。
　　二、对于就餐的员工而言，供应高效可靠的食堂承包不仅能够节省生活的开支，享受到公司对自己的福利和安全美味的饮食，更能够增强工作态度的积极性。当一家公司能够全面为员工解决衣食住行等基本生活需求，多为员工思考谋求福利，自然是能够让员工们对公司有更深的归属感和信息，愿意全心全意为公司奉献付出努力实现共赢。
企业在选择企业食堂承包公司的时候需要注意什么问题呢？
　　一：食堂承包公司的规模，对于大型企业，要求食堂承包公司规模相对也是比较大的，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果企业食堂承包公司的规模小，可能就没办法供应足够的餐点，满足不了工人食堂提餐服务。
　　二：食堂承包公司的服务，企业食堂承包公司能够给工人提供的服务以及餐点很重要，如果膳食结构不合理，服务不到位，很容易引起的企业和员工之间的矛盾，直接影响到企业对食堂承包公司的信任。作为企业，要选择专业的食堂承包公司，作为食堂承包公司，要为企业提供完善的就餐服务。
　　三：食堂承包公司的管理，对于食堂承包公司，管理意味着合理的膳食结构，舒适的就餐环境以及健康新鲜的食材供应。这些细节都会直接影响到员工的就餐，所以企业在选择企业食堂承包公司的时候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能给工人提供严格的管理制度。
工厂的食堂承包要重视供餐技术的提升。一些大型工厂里的工人，很多都是外地务工人员，食堂承包者对实际情况要有一个确切的认识。在做好调查工作的同时，要满足不同地域务工人员的口味需求，保证食品的差异化和丰富性。在节假日等特殊日子，可以推出一些实惠的经典菜品，用心做服务。
目前很多企业的食堂都是外包给餐饮公司来承包，因为食堂承包能帮企业节省不少成本并且在食品安全上也要上一个台阶。但也有部分企业抱怨说餐饮公司为了赚取大利润，每天偷工减料，荤素搭配不协调，菜品单一经常是菜市场哪种菜便宜就天天煮哪种。这种现象的出现，导致很多企业开始不相信餐饮公司。其实上诉情况出现概率还是很低的，做为一家正规的餐饮公司，在食材菜品上都有规划，不会为了一点暂时的小利润，毁掉自己的信誉跟名声。
　　企业食堂承包公司为食堂就餐员工提供经济营养套餐的同时，还要在营养均衡的基础上，力求给就餐员工提供合理的就餐搭配，而有一些关于饮食健康的常识和细则在制作食堂营养套餐菜谱时尤其要引起注意，只有遵循这些原则才能提高饭菜质量同时力求给就餐员工的就餐带来更大的享受，并保护其饮食健康。
食堂承包的流程
1、贵方来电咨询（或发布招标文件）；
2、我司市场专员电话与贵方初步沟通，并预约前去贵方拜访时间；
3、与贵方面谈，详细了解贵方食堂供餐情况，并进行现场勘查；
4、草拟承包方案（或投标书）；
5、我司向贵方提交承包方案（或投标书）；
6、贵方对方案进行审核研究，同时考察我司成功案例；
7、双方进一步接触沟通；
8、贵方经过议标（或组织现场竞标），确定我方为终合作单位或中标单位；
9、双方签约合作协议；
10、制定入驻计划；
11、根据贵方协定要求按时准点开餐；
12、定期进行满意度调查，征求贵方意见及建议，通过pdca质量管理环活动，持续提升，打造一个可供同类单位参观考察的样板食堂。
食堂承包的承包领域大致可分为工人食堂承包及学生食堂承包。而工人食堂承包又可分为员工餐饮承包、企业食堂承包、工厂食堂承包、机关食堂承包等。
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
食堂承包商要注意菜品的丰富，确保就餐员工的营养达到均衡的状态，满足他们每天工作消耗的需求。