上海晁祺化工有限公司
别名：偏重亚，重硫氧。
英文名：sodiummetabisulfite,sodiumpyrosulfite.
分子式：na2s2o5
分子量：190.10
性状：
焦亚为白色或结晶粉末或小结晶，带有强烈的so2气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出so2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成na2s2o4，故该产品不能久存。高于1500c，即分解出so2。
工业级：
用途：
印染媒染剂，织物漂后脱氯剂；还原剂和磺化剂；竹、木、纸纤维漂白剂；有色金属选矿剂；废水处理剂；橡胶凝固剂.
包装：外用聚丙烯编织袋，内衬聚乙烯塑料袋。
净重：25千克/袋50千克/袋1000千克/袋
食品级：
用途：
漂白剂（如糖果、糕点、玉兰片等）；疏松剂（如面包、饼干等）；防腐剂（如果汁、罐头等）；抗氧保鲜剂（如金针芽、海鲜、果蔬等）.
贮藏：
储存应防止破损、受潮、遇热变质。严禁与氧化剂、酸共存；
包装：
外用聚丙烯编织袋，内衬聚乙烯塑料袋。25千克/袋50千克/袋1000千克/袋。
作用
用途一
用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制工业
用途二
焦亚比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以so2计)小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
用途三
食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。
用途四
医工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、羟胺等。感光工业用作显影剂等。
用途五
分析用。防腐 剂。还原剂。抗氧剂
违法使用
违法案例
蜜饯厂家随意添漂白防腐剂
央视报道杭州部分蜜饯生产厂家，工人随意添加添加剂，检测报告。经检测，多个品种的蜜饯中含有甜蜜素，糖精钠等甜味剂，胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫都超过了标准要求的使用量。
焦亚，它起漂白和防腐的作用。按照标准，蜜饯加工时可以使用焦亚作为漂白剂，然而在有些加工厂，对于焦亚的使用，却是按地域添加。
专家表示如果超量超范围的长期食用的话，可能会对肝脏，肾脏，增加一些负担，一些敏感的人，也许存在一些危害，这种隐患可能是存在的。 [5]
拉面违法添加剂
该品经常被用来作为拉面拉制的添加剂，用来改变面的结构，使拉面容易成型。
在打击非法食品添加剂专项整顿中，门发现少数商家在面制品中添加焦亚，为此，作出明确批复：《食品添加剂使用卫生标准》（gb2760）中焦亚的使用范围不包括面制品，在面制品中使用焦亚属于违法行为，应当依法严肃查处。
标准
80年代，曾经制定了一个比较宽松的标准，就是二氧化硫残留量可以达到2%到在2003年的时候，标准进行了一个改变，把它改变成了0.05%，但是很多企业做不到这一点，因为如果要是不加那么多的焦亚，那么后它就容易腐烂、发霉，所以必须要加那么多。后来经过协调，后又变成了0.35%，但是0.35%这个标准，很多企业都达不到。
操作步骤
原理
取碘试液，滴加该品的水溶液适量，碘的颜色即消失；所得溶液显硫酸盐的鉴别反应。2) 该品显钠盐的火焰反应。
综述
取该品约0.15g，精密称定，置碘瓶中，精密加入碘滴定液（0.1mol/l)50ml，密塞，溶解后，加1ml ，用硫代滴定液（0.1mol/l）滴定，至近终点时，加淀粉指示液2ml ，继续滴定到蓝色消失；并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml碘滴定液（0.1mol/l）相当于4.752mg 的na2s2o5。
详解
硫代硫酸盐 取该品1.1g，缓缓加稀10ml，溶解后，置水浴中加热10分钟，放冷，移置比色管中，加水至20ml，如显浑浊，与硫代滴定液（0.1mol/l)0.20ml用同一方法制成的对照液比较，不得更浓（0.2%）。铁盐 取该品1.0g，加水5ml 与2ml 溶解后，置水浴上蒸干，残渣中加水15ml与2ml ，溶解后，加溴试液适量使溶液显微，加热除去过剩的溴，放冷，加水至25ml，依法检查（附录ⅷ g），与标准铁溶液2.0ml 制成的对照液比较，不得更深（0.002%）。重金属 取该品1.0g，加水10ml溶解后，加5ml ，置水浴上蒸干，残渣中加水15ml，缓缓煮沸2 分钟，滤过，滤液中加溴试液适量使澄清，加热除去过剩的溴，放冷，加指示液1 滴与氨试液适量至溶液显粉红色，加醋酸盐缓冲液(ph3.5)2ml与水适量使成25ml，依法检查（附录ⅷ h法），含重金属不得过百万分之二十。砷盐 取该品1.0g，加水4ml 溶解后，加3ml ，置水浴上蒸干，残渣中加水数毫升，搅匀，滤过，滤渣用水洗净，洗液与滤液合并，蒸干，加5ml 与水23ml，溶解后，依法检查（附录ⅷ j法），应符合规定（0.0002%）。
取该品约0.15g，精密称定，置碘瓶中，精密加碘滴定液（0.05 mol/l）50ml，密塞，振摇使溶解，加1ml，用硫代滴定液（0.1 mol/l）滴定，近终点时加淀粉指示液1ml，继续滴定至蓝色消失并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml碘滴定液（0.05 mol/l）相当于4.752mg的na2s2o5。
注：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一。
参考文献：中华共和国典，典会编，化学工业出版社，2005年版，二部，p914。
生产工艺
焦亚的生产工艺路线有干法和湿法两种 [3] 。
( 1 ) 干法。将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀，待生成 na2co3.nh2o呈块状时， 放入反应器内，块与块之间保持一定的空隙然后通入so2，直至反应终了，取出块状物，经粉碎得成品。
( 2 ) 湿法。于亚硫酸氢钠溶液内，加入一定量的纯碱，使其生成亚的悬浮液，再通入so2 ，即生成焦亚结晶，经离心分离、干燥而得成品。
项目
湿法
干法
生产工艺
机械化强度较高
工艺笨重
产品质量
纯度高
纯度底
原材料消耗
较低
较高
1、 湿法生产的原理
本法生产焦亚的反应过程分4步： [4]
( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入so2至 p h 为4.1，生成亚硫酸氢钠溶液，反应式如下：
na2co3 +2so2 +h2o——2nahso3 +co2
( 2 ) 亚硫酸氢钠溶液 中再加碳酸钠调至 p h为 7～8 ，即转化为亚，反应式为：
na2co3 + 2nahso3——2na2so3 + co2+ h2o
( 3 ) 亚再与so2反应至 p h达4.1，又生成亚硫酸氢钠溶液，其反应式为：
na2so3+ so2 + h2o——2nahso3
( 4 ) 当溶液中亚含量达到过饱和浓度时，就析出焦亚结晶，反应式如下：
2 nahso3——na2s2o5 + h2o
此4步反应总反应式为：
na2co3+2so2——na2s2o5 +co2
但如果反应条件不适当，亦可产生以下副反应：
2 na2co3+3so2 ——na2s2o5+na2so3十2co2
2、为原料的湿法传统工艺
先将粉碎成粉状，用压缩空气送入燃烧炉，于600～800℃进行燃烧，空气加入量是理论量的2倍左右，气体so2浓度为10～13，经冷却除尘和过滤后除去升华硫和其他杂质，并使气体温度降低至0℃左右，通入串联反应器中
第三级反应器中缓慢加入用母液和纯碱溶液进行中和反应，其反应式如下 ：
　　2nahso4+ na2co3— 2 na2so4+ co2+ h2o
生成的亚悬浮被依次通过第二级，级反应器，与so2进行吸收反应，生成焦亚结晶。