青岛广式月饼食品厂家
冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但酷热未完全去除，美味加清凉，也是许多顾客热心的选择。果蔬月饼：特点是馅料首要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、橙等，又配以果汁或果酱，因而更具清新爽甜的风味。椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
一、月饼是中华民族的标志。
月饼是很能代表中华民族的传统焙烤食物，又是蕴涵着中华民族五千多年丰厚前史的文明食物。海内外的我国人称她为“国饼”和“龙饼”，把她比喻为中华民族的标志。
可见，月饼在我国人心目中的位置是多么重要，由于你永久是龙的传人。
二、月饼是中华美食。
中秋月饼食品美在风味，美在造型，美在颜色，美在纯真，美在包装，美在艺术，体现出色、香、味、形俱佳，让消费者一饱眼福和口福。月饼中包含了美学、工艺美术学、心理学、仿生学、艺术装潢等现代科学。
——粗粮类月饼：粗粮是现代人心目中营养和健康食品的代名词。但是：粗粮粉的颗粒较大、质地松散，如果月饼中加多了很难成型，所以含量不会太多；其次，粗粮的加入会使月饼的口感差，掩盖不好口感的方法就是加入大量的油脂。——无糖类月饼：现在一些无糖月饼深受老年人的喜爱，也被称为最健康的月饼品种。这类月饼虽然馅里面没有单糖，但月饼皮还是用小麦等细粮做的，其中也含有淀粉等，进入身体会转化为糖分。
三、月饼是文明食物。
月饼是内涵深刻的传统与现代结合的文明食物。月饼具有深厚的中华饮食文明底蕴，源远流长，博学多才。月饼的来源能够追溯到南北朝时期，唐朝时期得到了大力开展，宋朝开展到鼎盛时期，月饼与五千多年中华民族前史文明有着休戚相关的根由。
唐诗宋词，风俗民意，夸姣传说，前史变迁，在月饼中反映得是酣畅淋漓。能够说，月饼是中华民族五千年陈旧文明前史的见证之一，是中华民族先人们勤劳才智的结晶，是宝贵的文明遗产。没有哪一种食物能像月饼食品这样上下五千年，一直延续至现代社会。
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四、月饼表达亲情、爱情和乡情。
在中秋这一天情侣之间互送月饼，相互祝愿，表达了真诚的情意绵绵的爱情。月饼表达了告别、留恋和天长地久之情。不管在国内、在家园，仍是在世界各地、在天南地北，都在中秋节这一天吃饼赏月、望月思乡、寄托情思。一块月饼表达了在外游子思念亲人、思念家园的亲情和乡情，沟通人们之间的爱情，表达夸姣的祝愿。搭档和朋友之间送上一份月饼表达了相互之间亲密的友谊。送上一份七星伴月、福星高照、百寿宴点等月饼，表达了人们对老人长者的尊敬和夸姣祝愿。
五、月饼是友谊的桥梁。
月饼通过华人华侨把中华饮食文明传播到世界各地，使各国人民愈加了解我国前史、民俗和中华文明，就连外资企业的老板也受到我国民俗的熏陶，学会了在中秋佳节购买月饼分发给员工，以示对部属的关心和保护，调动他们的积极性和创造性。
怎样吃月饼才健康：商场超市里，打“健康牌”的月饼很多，比如：声称能清热败火的绿茶馅儿，称用橄榄油制饼皮、不含胆固醇的，价格较高的燕窝、鲍鱼、鱼翅馅儿月饼……不管是绿茶、燕窝还是鲍鱼，这些添加成分在月饼里都只是一个辅料，含量有限，因此效果存疑。所谓的“健康月饼”，可能会因为加入特别的食材，在口感、营养上比传统月饼略胜一筹，但很难抵消高脂、高糖、高热量成分对人的不良影响。
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六、月饼是“团队精神”的标志。
月饼的“团圆”之意标志着强烈的集体主义，团结友爱，形成合力、向心力和战斗力。企事业单位的领导、老板之所以中秋节团购月饼，为每个员工派发月饼，就是为了抵达上述意图。月饼的“团队精神”也体现在家庭和睦、幸福美满、地久天长。
七、月饼是“成功和收成”的标志。
中秋佳节，天高气爽，五谷丰登，丹桂飘香，人们吃饼赏月，纵情地享受着“春种秋收”后的合家欢乐，陶醉、事业“成功和收成”的喜庆气氛中。
八、月饼标志着中华民族酷爱平和、酷爱生活。
月饼的团团圆圆表达了我国人民永不称霸，永久不做超级大国，永久与世界各国人民友好往来，和睦相处，互利互惠。中华民族是一个礼仪之邦，我国是推进世界平和与开展的强大动力。
成型机（饼模）：制作月饼饼坯的方式主要有两种.一种是用硬木雕刻成的木饼模，目前。靠人工操作；另一种是机械成型，用硬塑制成的机械饼模印制出饼坯.用这种机械饼模生产月饼可节约人力，成品也规范化.适宜大规模生产.烘饼的炉具：容易使用；缺点是受热不均匀，远红外线烘炉：优点是占用场地小。要将炉内的饼盘勤以调整，才能保证受热均匀.耗电多远红外线旋转烘炉：优点是能保证受热均匀；缺点是占用场地大。.但受热不均，热旋风炉：这种炉可节省场地。成品色泽不如远红外线烘炉.可节约人力，滚动式多功能洪炉：比较先进。电力，减少成品的污染.但占地面积大，适合大规模生产。
九、月饼标志着站得高、看得远。
一轮明月高悬在宇宙夜空中，就像漫游在太空中的人造地球卫星相同，能够鸟瞰地球上人们无法看到的一切。月饼可使人具有像宇宙相同宽广无边的胸襟；可使人具有登高望远的战略思维和战略眼光；可使人在事业上永不停步，一步一步地攀登科学的高峰，打败前进道路上的艰难险阻，抵达成功的高峰；月饼能够鼓励人们往“高处”走，增强了人们的上进心，鼓动人们奋斗进步。
卷黄瓜吃。将月饼切小块，黄瓜刨薄片，用黄瓜卷起月饼来吃，一口一个，甜美油腻的月饼配上清淡的黄瓜真是清爽。同时吃到矿物质和膳食纤维。至于吃月饼食品时喝茶那才是真的原配！自古已有！就不要再喝汽水、果汁等高糖饮料了。建议偏甜的月饼比方豆沙、莲蓉可喝绿茶，能帮助糖的代谢不让过多糖留在体内；偏油的月饼比方蛋黄、鲜肉可饮普洱茶菊花茶，解油腻帮助消化；而椒盐类的月饼可饮乌龙茶，更能衬出咸甜口味的醇香。
十、月饼可使人不忘前史，思念先人。
每逢人们看到月饼，品味月饼时，就会想起五千年光辉灿烂的我国文明史，想起咱们的先人对世界文明的巨大贡献，愈加感觉到作为一个我国人是多么骄傲和光荣，愈加酷爱咱们巨大的祖国。和和美美共享团圆。
现在人们对月饼的口感要求很高，不喜欢那种砖头一样的硬饼了，也不喜欢糖太多油太大的产品，这样水分高了，口感好了，但给微生物繁殖留下了很大方便。还要像过去那样室温下长期存放，就必须求助于防腐剂了。否则看到一块没有防腐剂却生霉的月饼，人们将作何感想？合成的防腐剂毒性很低，天然的霉菌毒性却很高——不要以为“天然”就安全！
月饼要多吃新鲜的，月饼花色品种繁多，不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份，同时分食，就可以品尝到多种风味。吃月饼应适量：月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。一定要记住，月饼不能当正餐吃，在两餐之间食用。晚上应少吃或不吃，特别是不要在睡觉前两个小时吃，老年人更要特别注意这一点。
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