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北京信诺科美科技有限公司成立于2003年03月13日，注册地位于北京市大兴区金星西路5号及5号院4号楼7层3单元822，法人代表为牛净茹。经营范围包括科技开发；销售食品添加剂、饲料添加剂、化工产品、五金、家用电器、日用百货；销售食品。（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；销售食品以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
维生素k属脂溶性维生素。由于它具有促进凝血的功能，故又称凝血维生素。常见的有维生素k1和k2。k1是由植物合成的，如苜蓿等绿叶植物；k2则由微生物合成。肠道细菌也可合成维生素k2。现代维生素k已能人工合成，如维生素k3，为临床所常用。维生素k均为2-甲基-1，4-萘醌的衍生物。维生素k1是黄色油状物，k2是淡黄色结晶，均有耐热性，但易受紫外线照射而损坏，故要避光保存。人工合成的k3和k4是水溶性的，可用于口服。
天然α-生育酚是右旋型，即d-α-生育酚。它是生物活性高的维生素e形式。1克d-α-生育酚的生物活性为1490iu，所以称其为1490型维生素e。另外，d-α-生育酚醋酸酯，d-α-生育酚琥珀酸酯等衍生物经常用在维生素e补充剂中。由于1克d-α-生育酚醋酸酯的生物活性仅为1360iu所以称其1360型维生素e，而且d-α-生育酚醋酸酯和琥珀酸酯在吸收前需先经胰脂酶和肠粘膜脂酶的水解成具生物活性的游离生育酚即α-生育酚时才能被吸收，起到抗氧化作用，因此外用不能起到抗氧化作用。在外用时，d-α-生育酚醋酸酯只能起到保湿的作用，而d-α生育酚具有保湿和抗氧化双重作用。
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①维生素均以维生素原的形式存在于食物中；②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节；③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；④人对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人健康造成损害；
促进生长发育与视黄醇对调控有关。视黄醇也具有相当于类固醇的作用，可促进糖蛋白的合成。促进生长、发育，强壮骨骼，维护头发、牙齿和牙床的健康。维持上皮结构的完整与健全视黄醇和视黄酸可以调控表达，减弱上皮细胞向鳞片状的分化，增加上皮生长因子受体的数量。因此，维生素a可以调节上皮组织细胞的生长，维持上皮组织的正常形态与功能。保持皮肤湿润，防止皮肤黏膜干燥角质化，不易受细菌伤害，有助于祛除老年斑；能保持组织的健康。缺乏维生素a，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥粗糙，失去光泽。
维生素b12是b族维生素中迄今为止发现最晚的一种。维生素b12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环（与卟啉相似），是维生素b12分子的核心。所以含这种环的化合物都被称为类咕啉。维生素b12为浅红色的针状结晶，易溶于水和乙醇，在ph值4.5～5.0弱酸条件下最稳定，强酸（ph<2）或碱性溶液中分解，遇热可有一定程度损坏，但短时间的高温消毒损失小，遇强光或紫外线易被损坏。普通烹调过程损失量约30%。
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植物及绝大多数动物均可在自身体内合成维生素c。可是人、灵长类及豚鼠则因缺乏将l-古洛酸转变成为维生素c的酶类，不能合成维生素c，故必须从食物中摄取，如果在食物中缺乏维生素c时，则会发生坏血病。这时由于细胞间质生成障碍而出现出血，牙齿松动、伤口不易愈合，易骨折等症状。由于维生素c在体内的半衰期较长（大约16天），所以食用不含维生素c的食物3～4个月后才会出现坏血病。因为维生素c易被氧化还原，故一般认为其天然作用应与此特性有关。维生素c与胶原的正常合成、体内酪氨酸代谢及铁的吸收有直接关系。维生素c的主要功能是帮助完成氧化还原反应，从而使脑力好转，智力提高。据诺贝尔奖获得者鲍林研究有人提出，有亚铁离子（fe2+）存在时维生素c可促进自由基的生成，因而认为应用大量是不安全的。
维生素a2的化学结构与a1的区别只是在β-白芷酮环的3.4位上多一个双键。维生素a分子中有不饱和键，化学性质活泼，在空气中易被氧化，或受紫外线照射而损坏，失去生理作用，故维生素a的制剂应装在棕色瓶内避光保存。不论是a1或a2，都能与三氯化锑作用，呈现深蓝色，这种性质可作为定量测定维生素a的依据。许多植物如胡萝卜、番茄、绿叶蔬菜、玉米含类胡萝卜素物质，如α、β、γ-胡萝卜素、隐黄质、叶黄素等。
维生素h生物素，又称维生素h、辅酶r，也属于维生素b族，它是合成维生素c的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。为无色长针状结晶，具有尿素与噻吩相结合的骈环，并带有戊酸侧链，能溶于热水，不溶于有机溶剂，在普通温度下相当稳定，但高温和氧化剂可使其丧失活性。生物素与酶结合参与体内二氧化碳的固定和羧化过程，与体内的重要代谢过程，乙酰辅酶a羰化成为丙二酰辅酶a等糖及脂肪代谢中的主要生化反应有关。它也是某些微生物的生长因子，极微量（0.005微克）即可使试验的细菌生长。例如，链孢霉生长时需要极微量的生物素。每天需要量约100～300微克。生鸡蛋清中有一种抗生物素的蛋白质能和生物素结合，结合后的生物素不能由消化道吸收；造成动物体生物素缺乏，此时出现食欲不振、脱毛等。然而，尚未见人类生物素缺乏病例，可能是由于除了食物来源以外，肠道细菌也能合成生物素之故。维生素h具有防止白发和脱发，保持皮肤健康的作用。如果将生物素与维生素a、b2.b6.烟酸（维生素b3）一同使用，相辅相成，作用更佳。在复合维生素b和多种维生素的制剂中，通常都含有维生素h。
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维生素c维生素c又叫l-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，能够治疗坏血病并且具有酸性，所以称作抗坏血酸。在柠檬汁、绿色植物及番茄中含量很高。抗坏血酸是单斜片晶或针晶，容易被氧化而生成脱氢坏血酸，脱氢坏血酸仍具有维生素c的作用。在碱性溶液中，脱氢坏血酸分子中的内酯环容易被水解成二酮古洛酸。这种化合物在动物体内不能变成内酯型结构。在体内最后生成草酸或与硫酸结合成的硫酸酯，从尿中排出。因此，二酮古洛酸不再具有生理活性。[6]
维生素e为微带粘性的淡黄色油状物，在无氧条件下较为稳定，甚至加热至200℃以上也不被损坏。但在空气中维生素e极易被氧化，颜色变深。维生素e易于氧化。故能保护其他易被氧化的物质（如维生素a及不饱和脂肪酸等）不被损坏。食物中维生素e主要在动物体内小肠上部吸收，在血液中主要由β-脂蛋白携带，运输至各组织。同位素示踪实验表明，α-生育酚在组织中能氧化成α-生育醌。
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