想学螺蛳粉鸭脚煲第二个故事：以前在解放南路上（公园百迪乐附近）有一家兼营干切粉（螺蛳粉所用的米粉，不是普通的烫粉切粉）的杂货店，老板常常因为太忙吃不上早餐，只能等空闲下来后，拿着自己的干切粉去隔壁的阿婆螺蛳摊（金鱼巷内）煮粉吃，后来大家发现干切粉配上螺蛳汤甚是好吃，螺蛳摊的阿婆索性就卖起了这个新品种。崇左螺蛳粉鸭脚煲考证：金鱼巷的阿婆姓洪，如今已经年过八旬，在接受采访时，自己也表示由于时间久远，自己也不确定自己是不是当时的第一家螺蛳粉摊，但可以确定的是，当时是在80年代初，并且的确受到了大家都喜爱。
据说很多人第一次煮螺蛳粉的时候，不仅臭到连锅碗都扔了。想学螺蛳粉鸭脚煲更有人在办公室或是寝室吃螺蛳粉，而失去自己的朋友和同事！其实呀，不是所有螺蛳粉都是臭的，也要看你选的是那种口味的。如果你选择的是有酸笋料包的螺蛳粉，那就是臭臭的；如果你实在接受不了酸笋的，其实还有三鲜、卤蛋等口味供你选择。煮螺蛳粉不仅要单拿一个锅煮粉，还要拿一个锅煮配料，然后然后还要把粉丝放凉水中泡一小时。崇左螺蛳粉鸭脚煲泡完之后，再把煮好了的螺蛳粉，放到煮好的调料汤里进行搅拌。听着好像是有点麻烦哈，不过等你吃到自己煮的螺蛳粉后，你会发现所有的麻烦都是值得的。大家还记得第一次吃螺蛳粉是什么感觉吗？反正小编第一次吃的时候，就想着找螺丝，还傻啦吧唧的自言自语说：“咋没有螺丝呢，是不是漏气掉啦呀！”之后小编才知道，人家螺丝肉早就融化在汤里面了！螺蛳粉那股闻着就让人肠胃翻滚的味道，很多小伙伴肯定以为是螺丝或是粉丝发出来的味道，其实真正发出臭味的是酸笋！笋，经过发酵之后就变成的酸笋，闻着虽然很臭，不过经过螺蛳粉汤烫过之后，不仅。
想学螺蛳粉鸭脚煲新华网南宁1月8日电（郭轶凡）螺蛳粉、桂林米粉、漓江石画……30款具代表性的广西特色商品被评为2017“广西有礼”伴手礼产品。1月6日，为期两天的2017“广西有礼”伴手礼评选发布暨产销对接活动在南宁举办，活动发布了“广西有礼”伴手礼评选结果和形象标识，103家特产企业现场参与产销对接。2017年9月，广西壮族自治区商务厅和自治区旅游发展委员会联合举办“广西有礼”伴手礼评选活动，185家企业、305款产品报名参选。崇左螺蛳粉鸭脚煲经网络投票和专家评审，共计30款产品当选，包括螺蛳粉、桂林米粉、老友饼等16款食品，壮锦、漓江石画等7款工艺品和六堡茶等7款茶叶。这些产品均具有凸显地域特色和文化品位、物美价廉、便于携带的特点。据悉，本次“广西有礼”伴手礼评选发布暨产销对接活动旨在针对市场需求，将广西的名特优产品和民族工艺品打造成为广西旅游商品的新名片，推出更多游客愿意带走、值得带走的广西旅游伴手礼，促进旅游购物消费。
说到爱民螺蛳粉，就不能不提它的气味。对于广西人来说，这是一种独特的鲜香味，但对很多外省人来说却是一种奇怪的臭味。想学螺蛳粉鸭脚煲很多人觉得螺蛳粉的“臭味”来自黑糊糊的螺蛳，但酸笋在其中的贡献也不小。广西人喜爱酸制品，大街小巷都可以看见酸嘢摊（广西人将醋泡制的酸制品称作“酸嘢”），既可以买回家下饭，也可当作零嘴小食。在十几年前，城区中的许多家庭都还备有酸坛，日常腌制一些酸豆角、酸萝卜等等。螺蛳粉鸭脚煲而在吃米粉时，广西人喜欢在煮好的米粉里加上腌制好的竹笋，也就是酸笋了。广西自古盛产竹笋，据《本草纲目》记载，它主治消渴风热，能够排解由于广西湿热的地理环境所导致的胀气，因此深受人们喜爱。广西人用竹笋泡制的上等酸水呈现金黄色，散发的酸味醇香而浓厚，多年的酸水还具有祛执止痢的功效。虽然广西各地都擅腌酸，但螺蛳粉中的酸笋当属柳州的一个特产，在当地有人祖辈从事酸笋的腌制，供不应求。
第三个故事：1980年代时候，有一个大叔，他总是推着自己的三轮车到夜市摊摆小型流动螺蛳摊，为了解决自己的晚餐问题，他总会随身带一些米粉，饿的时候就泡在螺蛳汤里面吃，后来被顾客发现，然后一起分享，发现味道独树一帜，在顾客的建议下，大叔开始出售这样的粉，于是螺蛳粉便被传播开来。崇左螺蛳粉鸭脚煲考证：这个大叔叫唐彦鸿，初期经营螺蛳摊，1979年经营螺蛳摊，后来转型在古亭山开了螺蛳粉店，他老婆叫黄爱民，两年之后螺蛳粉店以妻子名号更名，就是后来大名鼎鼎的爱民螺蛳粉。想学螺蛳粉鸭脚煲爱民是不是螺蛳粉的首创者其实已经不好考证，但是有一点毋庸置疑，它是极少数从螺蛳粉孕育期存活至今的螺蛳粉店之一。以上就是三个关于螺蛳粉由来的故事，希望你能从中悟出点什么。如果想要柳州螺蛳粉加盟，请致电我们的热线电话哦。
螺蛳粉店加盟的必要性：所谓螺丝粉加盟，就是借知名品牌的知名度，能更快的打开营销市场，争取更多的顾客，达到产品旺销的目的。想学螺蛳粉鸭脚煲螺丝粉加盟，可以用直接使用加盟商提供的现成产品直接销售，减少很多中间环节，达到省力、省时、省钱的开店。柳州螺丝粉店市场的开拓：加盟商已提供一个已经开发好的成熟市场，不需再花大精力去开发市场。柳州螺丝粉店的管理：品牌螺丝粉店有一套成熟的店面管理经验，员工按统一培训模式培训，能很快进店工作，熟练上岗。崇左螺蛳粉鸭脚煲加盟商已有统一的店面装修、店面布置规划，以及宣传方式，不需再多考滤。二、螺蛳粉店加盟的弊端：首选是投资巨大，要享受知名品牌的好处，当然要投资一笔加盟费，少说几万，然后才是组建店面的投资，从装修到采购，一般多数加盟商是只参与指导，投资还是自己花钱的，这样前后下来，几万元投入是要的。一但生意不好坚持不下了，或想改行了，店面可以转让，还可得回转让费，但这笔加盟费是打水漂了。