很多以前人们想吃什么蔬菜水果只能在当季的时间才能吃到，过了时间就没有那个口福了。但是经济的大发展让人们的生活进步神速，就算当季没有吃好，也还有反季节的产品可以一饱口福。现在反季节的蔬菜大多有三种，一种是从远方跋山涉水运过来的，一种是冷冻设备贮存的，还有一种就是大棚种植的。
很多人就对这种反季节的蔬菜存在一种误解，觉得它们存在一定的安全隐患，甚至有的人认为反季节蔬菜就是激素、农药灌着长大的，觉得不应该吃这种反季节的蔬菜。反季节蔬菜不安全？真相你或许好奇很久了！反季节蔬菜吃不得？看看专家怎么说！
其实反季节蔬菜并没有那么的可怕，植物激素也不可怕。专家表明因为很多蔬菜和瓜果是需要授花粉才能结出果子的。在大自然中这项工作都是由蜜蜂、蝴蝶等小动物来完成的。但是在大棚中这项工作十分繁重，工作量很巨大，加上植物又有花期的限制。因为这样，所以我们的科研人员就研究出了植物激素，这是一种生长调节剂，它的原理就是让植物自己误以为自己已经完成了授粉，可以结果子了。
我们的每一种植物激素都是经过长时间的研究才投入到使用当中，所以基本可以说能够被允许投入使用中的植物激素都是无毒或者低毒的。并且植物激素能够在植物的体内进行降解，浓度会随着时间的推迟而降低。总之，植物激素并不可怕，它们都有明确的适用范围和用量要求，只要合理使用，种植出来的蔬菜就是安全可靠的。
当然，作为人体不需要的外界物质，我们应该尽量不摄入，但是绝大部分的蔬菜瓜果都是经过正常的检疫渠道流入市场的，这类的蔬菜其中的各种含量都是在合理的范围之类，是可以放心食用的。
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