大家好我是小味，世界上有两个我一个是吃货的我，一个是真心想减肥的我第一步；首先准备条大草鱼去头，将鱼肉切成片。切鱼肉加适量的清水，洗净血水。
第二步；准备一块老豆腐改刀切成片，黄豆芽。生姜，蒜子，姜葱，切好备用。
第三步；开始调料汁，生抽。蚝油。白糖少许，老抽一点点调色，加一勺清水。搅拌均匀化开。
第四步；准备一个砂锅倒入葱，姜，蒜。豆芽，摆上豆腐。再把调好的味汁浇在上面
第五步；锅烧热加少许油，油热后下入几颗花椒粒，辣椒炒出红油。加上黄豆酱炒出香味，一瓶啤酒烧开后改用中火煲煮20分钟。
撒上葱花即可。这样煮出来的鱼肉鲜香入味，没一点腥味，汤汁也可以泡饭。
好了到此就结束了，你们学会了吗？
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