产品品牌： 深圳市欧品  产品单价： 电议  最小起订： 1  供货总量： 999  发货期限： 1  发货城市： 深圳 
深圳调咖啡培训可就业可创业
深圳市皇室西点文化传播有限公司zhjv31qfstwcauel，位于广东深圳这座美丽城市。致力于深圳哪有咖啡培训,咖啡培训哪家好,哪里可以学咖啡,咖啡培训,首选深圳市皇室西点文化,致力于深圳咖啡培训,开设深圳咖啡速成班,是知名的咖啡培训学校,咨询学做咖啡多少钱，就找深圳市皇室西点文化。培训中心老师都是从事多年的咖啡西点研发培训，研发出一套咖啡研磨的实用技术培训教程。经过培训实践赢得了大众的好评，我校将继续发扬光大，为培养更多更优秀的咖啡西点烘焙人才贡献微薄之力。皇室西点培训学校秉承“用心培养兴趣，精心传授技术，爱心赢得信用”的培训宗旨，坚持“严谨，勤奋，务实，创新”的优良传统，以“高标准、高要求、高追求、高品质”为起点，以不断努力满足学生就业，饼店创业为需求，我们将致力打造一支具有中国特色的咖啡西点精英团队。
  专业的师资队伍，丰富的教学设备、灵活的开班时间以及优雅的学习环境，将完成你咖啡烘焙专业知识的全面系统提升，在咖啡烘焙班学习的内容里，学生需要掌握咖啡教学中多种的咖啡生豆烘焙，娴熟的咖啡烘焙机操作和意式拼配咖啡烘焙，将每一款经典的咖啡豆制作成完美的包装商品。并由资深咖啡培训师亲自指导学习，通过专业的考核后给予就业岗位推荐，今后的咖啡就业、创业工作中，将可以免费的进行复训。如果要问我，为什么要接受专业咖啡课程的培训？任何系统的建立,实则是学习方法的形成。因此单纯用练习的时间来重复没有经过思考和消化的行为,效率是相当低的,甚至有误导之嫌。培训体系,可以给咖啡职业人员咖啡馆或者咖啡爱好者量身定做一些合适的培训课,并通过培训课养成一些好的学习方法,思考习惯和引导性的练习。
近些年，随着咖啡文化在我国的盛行，中国的咖啡面包市场发展迅猛，每年的咖啡市场容量增长率近30%，可见，我国的咖啡市场还有巨大的空间。因此，许多人瞄准了咖啡市场，积极的参加咖啡培训，使得开咖啡店成为了当下的投资流行趋势。下面小编就来介绍关于咖啡系统化的内容。
➀认识咖啡
了解咖啡的起源、咖啡的发现传说、咖啡的历史演变、咖啡的传播途径及咖啡文化。
➁咖啡初加工
教师讲解干法加工与湿法加工的流程与特点、咖啡分级与检选、咖啡生豆的保存与装运以及咖啡生豆鉴赏。
➂咖啡的烘焙
教师首先会讲授烘焙机的分类、直火式与热风式的特点以及烘焙中咖啡的物理与化学变化；其次会讲授如何分析烘焙的程度与咖啡瓶配技巧与风味特性；再者会讲解炭火烘焙的特点；后会让学员自己diy课堂烘焙实验课。
拉花模具用来制作各种形状的花式咖啡。加上巧克力，轻轻一扭，咖啡图案就做好了。奶油奶油即奶油发泡器，用于专业制作各式冰，热花式咖啡。操作简单方便，只需冷藏即可大限度地保持住奶油的新鲜度。使用方法：打开盖子倒入液态鲜奶油（不要超过一半）后锁紧；拧开奶油上的气弹装置口，将气弹插入拧紧（要快速），然后上下快速摇混，多摇几下。后套上花式喷嘴就可拉出不同的款式。提醒您：用不完放置冰箱时间好不要超过一星期。需配合气弹使用。操作方法：只需选取合适的模具宫廷细口壶用来装开水，冲泡咖啡时用。茶有茶道，喝咖啡亦有咖啡礼仪，怎样才是懂咖啡，会喝咖啡，从这些点滴就可以看出来。咖啡杯材质陶器：陶质朴。有些人喜欢用质感浑厚的陶杯，盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡，不过一般人仍常用瓷杯，诠释咖啡的细致香醇。
➃咖啡品鉴
教师首先会教授如何挑选好的咖啡豆以及咖啡品鉴的专业术语与流程；接着会让学员探讨咖啡酸、甜、苦味的形成因素；后会教授手冲式咖啡的操作技术。
➄咖啡的研磨
教师首先会介绍不同的磨豆机；然后会讲解如何防止咖啡粉产生静电；接着会讲解咖啡研磨产生热量对咖啡的氧化后果；再者会讲解咖啡磨豆机的保养和维护常识；后介绍细磨、中磨、粗磨特点以及适合的咖啡设备。
➅咖啡的萃取
不同的萃取工具的操作技术以及水质、水温、时间、研磨、设备对咖啡有着不同的影响。
➆花式咖啡演绎
在咖啡培训中，学员往往期待的是各种不同的拉花技巧，可以将一杯普通的咖啡演绎成独一无二的艺术品。
➇职业生涯规划
除了咖啡的培训，教师后还会教授其他吧台时尚饮品的制作，讲解咖啡馆的开店流程，介绍行业信息。
  在许多西点烘焙中，鸡蛋占据很大的作用，在制作甜点时，需要根据情况发挥蛋白、蛋黄或者全蛋共同的特性来制作。打发蛋白会产生粗大的气泡，持续大发，气泡会越来越细腻，变成带有光泽的蛋白霜。蛋白里所蕴含的蛋白质，有减弱表面张力的作用，搅拌时混入大量空气来打发，这就是‘起泡性’，蛋白因此能打发成蛋白霜。裹入空气的蛋白，因蛋白质的结构被破坏，变得坚硬，所以能稳定气泡的形状，蛋黄也有少量的发泡特性。打发效果、蛋白：气泡细腻，是的打发状态搅拌蛋白时，会裹入空气进行打发。若太早加入砂糖会抑制蛋白的起泡性。蛋黄：起泡性较差蛋黄的打发起泡性较差，用电动打蛋器使劲搅拌到颜色发白、变得黏稠。和蛋白霜搅拌时要快速操作。全蛋：全蛋的打发需要隔水加热。加热后黏性变差，会裹入空气，比蛋白的起泡性要差。需要加热到接近人体温度后在打发。打发出来的气泡细腻，舀起来时非常顺滑。
不同的咖啡豆有不同的风味，不管你是学习手冲，还是学习意式咖啡，你都要了解，学会如何拼配咖啡豆，这样你才能更好地去平衡各种类咖啡豆的风味，冲煮出一杯完美的好咖啡。拼配咖啡豆是一个比较高深的学问，因为学习咖啡豆拼配之前必须要了解上不同种类的咖啡豆所具备特质，例如酸度，醇度和香气。不同地区，不同高度，不同气候，不同加工方法都会产生不同风味的咖啡豆，你需要把这些都牢牢记住，然后对你即将拼配的咖啡豆的风味进行一个定位，确定是想要怎样的酸度，醇度和香气。接着在范围内去寻找合适的咖啡豆，按照不同的比例进行测试。当然这里还涉及咖啡生豆的烘培，不同的烘培时间味道也会很不同，而且还要考虑是混合烘培还是烘培后混合。把以上所有的条件都做好了，一款拼配咖啡就完成了。，若只是一种单品咖啡豆的味道是很单调的，所以必须配合几种咖啡豆，以达到预期调配后的品味，若在调配时，豆子的分量或选择出了偏差，会抑制原有豆子的优点，使其风味有所偏差。所谓调配咖啡，并不是单纯的将几种咖啡豆混合一起，而是要利用几种不同咖啡豆的特有风味，这是调配过程中重要的细节。除每种单品咖啡本身具有的独特风味外，也可以依据烘焙程度的差别，炒出不同的口味。同样一种品质的咖啡豆，其浅炒的味道较酸，而深炒则产生苦味且味道浓厚，因此在作调配时，就必须选择咖啡豆的种类来调和。如此的调配也要视成分和烘焙的程度。一般的咖啡调配，除了主要的咖啡豆之外，平常只要调和2-3种具有特性的咖啡豆即可。普遍的调配法是3种，但至少要2种，多可达到6种，调得过多，反而造成原味的不平衡。