5月12日上周六，我参加了外孙女***，在姑苏区三香路胥城大厦举行的婚礼庆宴，我当时是坐在9号桌，刚开始即将用餐时，就忽然的发现有一道叫鸭舌的冷盘里面，尽然有一只黑色的小飞虫在鸭舌正中央翩翩的起舞，时而的腾空飞起，时而悄无声息的落下，好不自由自在，看了不觉得让人作呕，考虑到当天的婚宴气氛被破坏，因此，只能暂时的忍气吞声，让服务小姐给重新换了一盆，服务小姐在经过仔细的确认过后，拿了这一盆然后进去了，这一等就是15分钟左右的时间，是重新的换过了，还只是简单地把里面的虫子拿掉，这多一概的不知道，任凭她怎样说多没有错，其实，标准的行业做法是：拿一盆有虫子的鸭舌放在消费者一边，然后再到厨房把经过新鲜加工过的另外一盘子鸭舌给端出来，让消费者吃的放心，看了舒服，再则，就是服务员要当即把大堂经理或者领班喊出来与消费者赔礼道歉，积极的处理客诉，并且要对该桌的餐费进行免单，但是作为服务员并没有照着这样做，而是豁豁嘴就忽悠过去了，简直把人当猴子耍，不负责任，胥城大厦作为苏州市老一批的四星级酒店，理应一切的服务行规，服务规范十分的上星级，上等次，但是作为老苏州的我来讲，通过这一次切身的体验，深深的感到十分痛心与纠结，最起码的赔礼道歉以及外加送一只时令菜肴多没有，缺乏诚心诚意，作为四星级酒店的胥城大厦，好像对此事也无动于衷，淡然的掠过，心安理得，其次，按常规的道理来说，如果客人到本酒店用餐，当天的汽车停车费是免单的，但是当我把汽车停放在酒店的地面车位想走进去时，被收费的大爷厉声的喊住，不许走，要付10元钱的停车费，当时我就纳闷了，提出责问，到你酒店里去用餐难道还要付停车费吗？他答道：当然要，除非你停放在地下车库，但是，当天的地下车库牌子上显示：地下车位已满，你让我歇在哪里，那就只能被你狠狠地翟一刀了，有什么办法呢？通过以上这两件事情，作为苏州四星级的胥城大厦当事方，对此事有何看法以及弥补办法。
创元投资发展集团便民服务员
网友：您好！胥城大厦为我集团所属单位。看到您反映的情况后，我们向您表示诚恳的歉意。胥城大厦将会高度重视并感谢您提出的宝贵意见，认真履行宾客至上的服务理念，切实加强对服务人员的培训、教育和管理，为宾客提供优质服务，避免类似事件的再次发生。看到您的留言，了解酒店经理已经主动联系了您，他们一定会认真负责地处理您提出的这些问题。再次感谢您提出的宝贵意见。
唯一方法：早点关门
今天胥城大厦酒店，人事行政部的王小姐前后与我一共分别通了三次电话，前二次因为本人事务繁忙，接了就挂了电话，但是作为胥城大厦酒店，人事行政部的王小姐并没有作罢，一次次的在电话里与我赔礼道歉，态度之诚恳，话语之温馨，令人十分的感动肺腑，同时，还转达告诉我说：他们为了这件事总经理办，厨师长，领班，当事服务员等要特地到我家登门致歉，我觉得有点受宠若惊，从这一点上来看，其实，态度已经决定了一切。胥城大厦酒店，人事行政部的王小姐再次表示他们将以此作为契机，再一次把这件事作为日常培训管理的素材，举一反三，深化对全体服务人员的规范化职业培训，以顾客的满意度为宗旨，以顾客的合理诉求为抓手，同时，她实事求是的指出了平时日常培训工作中存在的问题与不足之处，理性客观的能够处理解决好顾客的客诉，处理方式一切符合行业规范：得体，大度，含蓄，是不可多得的上星级管理方式，从我本人发帖子到今天及时的回复，充分的反应了各级领导干部，对于此事的重视程度，质量是企业的生命，食品安全是一个企业赖以生存的首要条件，只有领导高度重视，员工强化遇到突发问题的处事技巧，一个企业才会兴旺发达，永创新高，我觉得这一次他们在这个问题上处理的方式与方法，是站在了一个全新的高度上，是其他服务行业借鉴学习的教科书。
2018-5-20 20:57:37