说到野味,在农村里是非常多的,不管是山里跑的,还是水里游的,甚至是天上飞的。只要你胆子大,你敢做,手脚够敏捷,那你就一年四季都吃不完的野味。如今正是夏季时节,可吃的野味比较多,但是有些野味是需要勇气才能吃的,对于农村这些野味,当然,作为农村人,我表示,确实不吃这些东西,但是现在这些野味都成了城里人餐桌上的美食。今天就给大家介绍这几道昆虫野味,对于小编来说是下不了口的,到底是什么,一起来看看吧。
1、打屁虫
打屁虫,又叫臭大姐、臭板虫、臭虫、臭屁虫等。因为它能发出奇臭无比的屁而得名,经过油酥后又那美味,又称之为九香虫。这种虫子主要是以农作物的茎叶上的浆液喂食。如果不小心碰到它了,会为了保护自己而释放出一种奇臭难闻的气体。在中医上他却又一个高大上的名字——九香虫。经炒熟之后,还是一道美味可口,理气止痛、温中壮阳的药用美食哦。
2、油炸蚕蛹
在农村,蚕蛹还叫做小蜂儿。在蚕吐丝结茧以后,慢慢就形成了这样的蚕蛹。蚕蛹是还没有变成蛾子的状态,是可以吃的。农村一般都用油炸了吃,炸得香香的蚕蛹,蛋白质丰富,还很美味,现在各地方都很流行,价格还不便宜。但是每次想着蚕蛹的样子,基本都是倒胃口的,从来没有吃过,不知道味道如何。
3、竹虫
竹虫又叫竹蛆,啃吃幼嫩竹笋吸收养分,所以营养很丰富,富含高蛋白和氨基酸,用来油炸很鲜美香甜哦,因为很稀少,真的是称得上野味哈,就算是大农村人都难得吃上哈。但是这种竹虫生的让人毛骨悚然,白白的,还有很多脚,但油炸过后的竹虫金黄油亮,还有一种甘香,似有奶油之味。当然了还有一点,那就是蛋白质含量非常高。
4、油炸蚂蚱
野味昆虫日益成为人们非常喜爱的菜肴,高蛋白低脂肪的食品被广大消费者青睐。其中油炸蚂蚱就是其中之一,蚂蚱主要生活在农田里面,夏天的时候数量最多,它们常常与农作物为食,农民们都非常讨厌蚂蚱,因为它毁坏农作物。虽然很多地方这都不上桌,但小时候却吃得多,一般都是烤着吃在夏天的时候,我和我的小伙伴们用网捉许多的蚂蚱,然后往油锅里一炸,香味能飘到老远。
以上这4种昆虫,出生在农村的小伙伴们应该都吃过至少一种吧,对此,大家有什么看法?欢迎在下方留言一起讨论哦。