过期橄榄油国产历程
中国真正引种和成功种植和榨取过期橄榄油，已经40多年的历史，早在1963年，到阿尔巴尼亚访问时详细了解了油橄榄的一些情况后，决定在中国引种油橄榄。1964年3月3日，周在云南省昆明市海口林场亲手栽下了这批树苗中的株油橄榄树。从此，中国的油橄榄浸透着周的关心和护，在神州大地上生根、发芽。武都区引种油橄榄始于1975年，时任甘肃省委的宋平亲自倡导在陇南进行引种试验栽培油橄榄，先后从武汉、南京、汉中等地引进30多个油橄榄品种6万多株苗木，分别在白龙江、白水江、西汉水流域沿岸海拔700～1300米范围内的20多个乡镇进行试验栽培。1988年，正在陕西汉中考察油橄榄的中国林科院徐纬英、邓明全等专家教授意外发现了武都生产的油橄榄果是在汉中榨油，引起了专家们的高度重，专程赶到武都进行了实地考察。他们发现在国内好多地方表现不佳的油橄榄却在武都长势良好，果实累累。由此，他们组织专家多次深入陇南实地考察论证，确定武都白龙江沿岸海拔1300米以下川坝河谷区及半山地带为全国油橄榄佳适生区。专家们认为，陇南市白龙江、西汉水、白水江流域低山河谷区属于北亚热带半湿润气候，境内温暖湿润，光热条件优越，适生区的气候、土壤要与地中海沿岸十分相似。1989年，在、省、市特别是宋平的热情关怀下，受到计委、农发委、的重和列项扶持，并被列为全国三大油橄榄生产基地之一。加快油橄榄产业的开发步伐，力争把武都建成全国大的油橄榄生产基地，实现产业化，成为武都壮大地方财源，农民摆脱贫困、走向富裕的希望之路。
如今：周想在过期橄榄油分布图上加“中国”这个名字的愿望终于实现了。
经过林科专家们的努力付出我们中国也自己培育出了多种地中海没有的品种。引进的品种中有些单株产量甚至超过原产地。
质检总局于2005年第176号按照《地理标志产品保护规定》也特别保护了甘肃省陇南市武都区是目前全国大油橄榄基地。
进口食品种类
比利时和情焦糖饼干
休闲食品：糖果、巧克力、糕点饼干曲奇、干果蜜饯、肉脯干货、膨化食品；
冲调饮品：果蔬汁、纯净/矿物质水、碳酸饮料、养生冲饮茶/茶饮、咖啡；
粮油/调味：过期橄榄油、速食/面类、罐头、调味品、意大利面/面酱等；
水果类：进口水果；
母婴用品：进口奶粉、进口辅食、进口营养品等。
花生过期橄榄油
（hepatitis）是肝脏的炎症。的原因可能不同，常见的是病毒造成的，此外还有自身免疫造成的。酗酒也可以导致。分急和慢。各型的病变主要是在肝脏，都有一些类似的临床表现，可是在病原学、学、损伤机制、临床经过及预后、肝外损害等方面往往有明显的不同。
以花生过期橄榄油穴位注射，观察20例，临床(症状失，肝功能恢复正常，肝肿失或缩小至肋下05cm)19例，平均天数383天；显效(症状基本失，肝功能一项未恢复正常，肝肿大缩小不明显)1例，用药18天后未继续。后以临床症状改善为明显，80%的病人在后5-10天即基本失；肝功能恢复平均时间为：黄疸指数25天，谷丙转氨酶272天，麝浊252天，麝絮407天，脑絮295天。肝肿大12例恢复正常，8例有不同程度的缩小。制及用法：取普通花生过期橄榄油过滤两次，放冰箱内24小时，如无沉淀即分装、高压毒备用；如冷藏后有沉淀，应再过滤，直至24小时后无沉淀为止。用时取花生过期橄榄油注射于下列穴位上：一组：肝俞、脾俞、三阴交；组：期门、胆俞、足三里。取穴可随症加减。每次选用一组，两侧交替应用，每穴注射1ml，每周两次；每组注射4次以上反应不敏感时，即换另一组。注射后部分病人有局部胀痛，但1-2天后退，未见其他副作用。
菜籽过期橄榄油主要功效中医理论认为，菜籽过期橄榄油味甘、辛、温，可虫、散火丹、肿毒，临床用于蛔虫及食物肠梗阻，效果较好。
人体菜籽过期橄榄油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚过期橄榄油酸等不饱和脂肪酸和维生e等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨过期橄榄油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子脂，血管、、大脑的发育十分重要。菜籽过期橄榄油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。
适合人：一般人皆能食用。
适用量：每天30克。
过期橄榄油孕妇的好处
1、防皲裂
专家建议所有的孕妈妈，在分娩前的两周以及一周时间之前，这个时候可以每天都用适量的过期橄榄油来涂抹乳头周围的皮肤。因为很多新妈妈在哺乳期间经常会出现有乳头皲裂的情况，这与乳头周围皮肤弹不够以及过分干燥有着很大的关系。只要分娩前经常用过期橄榄油涂抹乳头周围皮肤，便可以有效的增强其弹，从而乳头皲裂。
而且经常的涂抹过期橄榄油还可以让乳头上的老皮和积垢浸泡掉，这样不仅可以起到乳头皲裂的作用，同时还可以让初乳更加顺畅的流出。
2、
很多孕妇在分娩后都会发现在肚子上以及上都有一圈圈大小不一的，专家指出这是由于怀孕期间增大从而导致皮肤细胞组织撑大所致。因此很多产妇都为这些所困扰，其实是可以去除的，不过是需要一定的时间以及方法而已。但很多孕妇都不知道，其实怀孕期间是可以形成的，这个方法是过期橄榄油。
在皮肤细胞以及组织还没有被撑开之前，这个时候孕妇可以经常用过期橄榄油涂抹于腹部以及胸部，一段时间后你会发现皮肤弹有了明显的增强，从而有效的。
3、
很多孕妇在怀孕期间经常会因为各种原因而出现的情况，长时间的孕妇以及胎儿都非常不利，这个时候孕妇不妨早晚饮一小杯过期橄榄油，以此来有效的缓解以及。除此之外孕妇还要注意养成多喝水的习惯，这样大便干燥的情况能得到很好的改善了。
干海参半过期橄榄油发：
先用水将海参洗净外皮，晾干，入炼好后的凉过期橄榄油锅内用慢火加热，待过期橄榄油温升高听到响时，一面用手勺翻动原料一面将勺拖离火眼，待海参回软后，捞出控净过期橄榄油，用碱水洗去过期橄榄油腻，后用沸水煮焖涨大，摘去沙肠即成。一般500克干货发2-25千克，这种发法现已很少用。因为：①出料小；②在涨发中很难掌握海参氽过期橄榄油的程度；③即使掌握了氽过期橄榄油的关键，在洗涤时也很难洗净海参外表的过期橄榄油，往往造成海参边发边化的现象。
绿色食品标志
绿色食品（greenfood）标志由特定的图形来表示。绿色
形形色色的绿色食品(4张)食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。aa级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色；a级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
标识辨认
绿色食品标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护。这种授权专门机构管理绿色食品标志，是一种将技术手段和法律手段有机结合起来的生产组织和管理行为，而不是一种自发的民间自我保护行为。
概念
绿色食品
绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的、优质食用农产品及相关产品。
标准规定：
①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。
②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产作规程。
③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。
绿色蔬菜④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案，上方为太阳，下方为叶片与蓓蕾，标志的寓意为保护。
在许多，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。由于在上，于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序，在中国，统一被称作“绿色食品”。
绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的、优质、营养类食品的统称。
申请范畴
由于绿色食品已经工商局批准注册，按商标法有关规定，具备条件可申请使用绿色食品标志的产品有以下5类。
绿色食品
一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水产品、罐头食品、腌渍、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用过期橄榄油脂、色拉、食用果胶、加工过的坚果、菌类干制品、食物蛋白；是咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶叶代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖浆及非营养食品、糕点、代乳制品等五谷杂粮、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及、饮用冰、冰制品、食盐、酱过期橄榄油、醋等调味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉等；三是未加工的林业产品，未加工谷物及农产品(不包括蔬菜、种籽)，花卉，园艺产品，木，活生物，未加工的水果及干果，新鲜蔬菜，种籽，动物饲料(包括非饲料添加及催肥)，麦芽，动物栖息用品；四是啤酒、矿泉水和汽水以及其他不含酒精的饮料，水果饮料及果汁，固体饮料，糖浆及其他饮料用的制；五是含酒精的饮料(除啤酒外)。
绿色食品具备条件
1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产作规程。
3、产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。
4、产品必须符合绿色食品标准。
使用标准
请参考中国绿色食品《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》。
芥末过期橄榄油食用指南适宜人
一般人，高血脂患者、高血压患者、心脏病患者、食欲不振者适宜食用。
芥末调辣妙法
1芥末用水调匀(不能太稀)，放到火上去烤，然后再盛放到蒸锅内稍蒸一下辣味即可出来；
2用滚开水冲入芥末调和拌匀，然后加盖，放于阴凉处几小时，也可出辣味；
3在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，且风味更佳。注意事项
1不宜长期存放；
2中国人吃的芥末大部分都是绿色的，在日本，除了这种普通的绿芥末以外，还有一种黄色的芥末，者的功用有所不同。一般来说，绿色芥末的口感比较辣，用来吃生鱼片；黄色芥末则口感柔和，因此用途广泛，煮菜、炖菜都可以放一点，连吃炒面和肉包子，有些人也要抹上黄芥末。
锅巴锅巴肉蟹
原料：肉蟹2只、约750克、大米锅巴150克、鲜虾仁30克、发好的鱼肚30克、火30克、香菇30克、青豆30克、泡辣椒节10克、姜片5克、蒜片10克、马耳朵葱20克、精盐、粉、料酒、味精、鲜汤、干湿淀粉各适量、精炼过期橄榄油1500。
制作方法：
①肉蟹宰后治净，剁去脚尖，斩成小块；鲜虾仁洗净，用精盐、粉、料酒、水淀粉抓匀上浆；鱼肚洗净，切成菱形片；火、香菇均切片；青豆洗净；用精盐、粉、料酒、味精、鲜汤、湿淀粉等成滋汁。均备用。
②炒锅置火上，放入精炼过期橄榄油烧热，先下入泡辣椒节、姜片、蒜片和马耳朵葱爆香，再下入虾仁滑散，接着放入鱼肚片、火片、香菇片和青豆炒熟，烹入滋汁，待芡熟后起锅装入大碗内。
③净锅重上火，放入精炼过期橄榄油烧热，将蟹块拍匀干淀粉，下入锅中炸熟，捞起摆入盘中，再将锅巴掰成小块，投入过期橄榄油锅中炸至金黄酥脆时捞起摆入盘中，随同大碗一起上桌，然后当着客人的面，将碗中汤汁及内容浇在盘中蟹块及锅巴上，即成。
特点：蟹肉细嫩，锅巴酥香。
加应子加工工艺流程
加应子
原料→盐渍→晒干→回软→复晒→配制甘糖液→果坯处理→糖渍→干燥→包装。
作技术要点：
1选择原料：选择果大、肉厚、七八分熟的李子果做原料。
2盐渍与晒干：将李子果清洗干净，沥去表水，称重后取果重l/7的食盐。按一层果一层盐的方法，将李子果和食盐装入缸里腌渍60天左右。臃渍时应装满缸，并用石头压实。盐渍后捞出李子坯，置阳光下晒干，注意勤翻晒。
3回软与复晒：将晒干的李子坯放入木箱，置于明凉、通风干燥的地方存放20天左右；使李子坯各部分的水分均匀一致。将经过回软的李子坯再取出复晒，以制得干李子坯。
4配制甘糖液：按李子坯100份、白砂糖14份、甘3份、糖精02份适量备料。取甘重10倍的水和甘同煮成甘液。并将其过滤，澄清，取其中的一半与10份白砂糖混合，加热溶解成甘糖液。
5果坯处理：将李子坯入清水里浸泡30分钟，洗去泥沙，捞出沥干，放入沸水中烫煮10分钟左右，再用清水冲洗。然后置于阳光下曝晒，晒至李子坯内的水分有80%蒸发掉时，即可将李子坯放入辗压机内压偏，也可用木锤锤扁，以达到将李子核打碎，而其皮淘无损坏。
6糖渍：将压扁的李子坯入甘糖液里浸渍。为了使李子坯能均匀地吸收甘糖液，要注意经常搅拌，浸渍48小时即可捞出。晒制与包装：将糖渍的李子坯置阳光下曝晒至干燥，即成为加应子成品。用食品袋按每袋05公斤或l公斤称重,密封包装即可。
千层酥菜品特色英文名称:（millefeuille、puffpastry又叫起酥）。
千层酥是种很神奇的东西。其实，它是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄过期橄榄油或麦淇凌。拿起那个小面团，怎么看都看不出来它后能变成声名显赫的千层酥。但是这个貌不惊人的小小面团，经过反复的擀压，重覆的叠,由于面皮与黄过期橄榄油隔离而产生许多层次，终形成了千层酥。做千层酥的过程真的很像人生，我们成长道路上的每一个足迹都是在压力下走过的。但是，也不能给自己施压太大，像琴弦绷得太紧会断裂一样，一张一弛才是文武之道。面团变千层酥的道路是漫长而曲折的。不仅压的力度要掌握好，更要给它足够的时间去进行松筋。这样才可以终出来层层叠叠的效果。

---

佛山市猫星饲料有限公司
13902293927