农资头条报道：3月30日，由农资头条主办的“2019中国（西部）柑橘栽培管理技术峰会”在四川·眉山·岷江东湖饭店成功召开。华中农业大学胡承孝教授、湖南农业大学何可佳教授、中国农科院柑橘研究所曹立、中国广西柑橘协会莫刚凡、眉山市东坡区柑橘产业发展办公室李永安、丹棱县农业局多经站站长袁兴亮、波兰阿道姆有限公司刘刚、意大利比奥齐姆公司华翔、四川柑橘栽培管理专家周丛清、四川柠之恋农业邓应、农资头条主编周邱林等嘉宾及700余位经销商、种植户参与此次会议，共话柑橘栽培技术管理。
本次大会由波兰阿道姆有限公司、意大利比奥齐姆公司品牌赞助，广西勤德科技股份有限公司、广西微群生物工程有限公司、广州市新景象生态科技有限公司、山东中岛海洋生物科技有限公司、上玺（山东）贸易有限公司、宁波三江益农化学有限公司、成都邦农化学有限公司、武汉诺威特农业技术有限公司、新疆黑色生态科技股份有限公司展位支持，本地经销商眉山与正汇农业科技有限公司、四川顾稼农业有限公司、四川农联生物科技有限公司、眉山登峰农资有限公司、四川柠之恋农业科技服务有限公司给予品牌支持，眉山市东坡区柑橘产业发展办公室李永安为大会致词。
看好四川柑橘，品牌化亟待提高
农资头条主编 周邱林
农资头条主编周邱林为大会做柑橘产业报告，周主编从产量趋势-面积趋势-供应趋势-政策趋势-价格趋势-品种趋势-品牌趋势几个方面做重点解读。当前全国柑柑橘种植面积已经突破4000万亩，产量近4000万吨，整体呈现西增、中稳、东减的趋势；四川地区以眉山面积最多，达100万亩，随着国家和地方的支持政策不断出台，未来种植面积还将有一定提升，标准化、特色化、品牌化将是趋势，但平均价格将会下滑；国内柑橘已经基本实现全年供应，但6--10月上市品种市场挑战巨大。未来品种将向外观好、糖度高、易剥皮、无核少籽、耐储存、深加工等方向发展。当前柑橘品牌相对落后，目前正处于无品牌向区域公用化品牌前进，达到专业化品牌尚需努力！
柑橘迎来品种品质升级，品种要因地制宜
左：广西柑橘协会 莫刚凡；右：中国农科院柑橘研究所 曹 立
针对当前品种换代热潮，广西柑橘协会莫刚凡老师为大家梳理了当前柑橘品种及其发展趋势，包含金柑、椪柑、早熟温州蜜柑、马水桔、沙糖桔、南丰蜜桔、四季红橘、红肉脐橙、纽荷尔脐橙、伦晚脐橙、贡柑、茂谷柑、w.莫特科、沃柑、大雅柑等国内市场常规和最新的大部分品种。莫老师表示，适合自己的就是最好的柑橘品种。在当前柑橘供大于求、成本居高不下、技术欠缺、果苗及新品种引种混乱等现状下，他建议，各地区政府和果场发展适合的品种、加强技术培训、加强管护、建立品牌机制，拓展销售渠道，迎接柑橘品种、品质新时代。
曹立老师针对部分品种的发展做了详细解读，他表示，甜橙类中，赣南早脐橙，红肉脐橙为代表：受黄龙病影响，纽荷尔暂时紧俏，中熟品种竞争力弱，早晚熟有一定市场；杂交柑桔中茂谷柑为代表：茂谷柑是宽皮桔与甜橙的杂交种，相对而言糖度高，风味佳而浓郁、皮薄多汁，但缺点明显：不抗溃疡病、易遭日灼、种子多、裂果严重、枯水、冬季落果多，花斑果多；沃柑更接近完美，但有溃疡病，保果、果皮蓝/褐变三大问题。未来应发展无核沃柑优系，市场前景广阔。同时，他也指出，对于新品种应该小范围试种而不是盲目上马，例如明日见等品种，如果管理不好极易裂果，未来风险巨大。
对于新品种的培育与推广，应注意：
1.全国2018年至今滞销：去年上半年天气影响，冻果入市拖累；下半年是多雨加上产能过剩引起。2.良种区域化已完成，四川精减面积阻力大。去产能，调整熟期结构是未来的重点和难点，四川潜力巨大；3.品种创新能力增强，新品种数量井喷，同质化严重；4.溃疡病已漫延所有产区，今后新推品种应增加抗溃疡要求。5.鲜果周年供应已经实现，所有品种无上市空白期。
营养丰缺矛盾加剧，减肥增肥同步进行
华中农业大学胡承孝
柑橘为当前我国扶贫、富民支柱产业，面临巨大的机遇，如何解决诸如投入成本高、营养问题多等挑战，具有重大意义！华中农业大学教授、博士生导师胡承孝为大家带来科学施肥技术研究与应用。他指出，我国柑橘产业丰缺矛盾凸显，磷钾锰铜多，镁硼锌钼少；柑橘氮磷钾科学施用比例为1：（0.3-0.6）：（0.8-1.2），但是全国平均比例为1:0.74：0.83，磷偏高或过量。以广西柑橘为例，经过充分调查研究，胡老师发现，广西柑橘土壤和叶片钙镁偏低，铁锰铜偏高；因此胡老师强调，减肥和补肥任务同样重！柑橘科学施肥必须深入结合柑橘营养特点，根据生命周期与营养、年周期与营养、养根与营养、促花与营养、保果与营养的关系，以果定肥、以土补肥、以树调肥。
柑橘种植痛点专题
砂皮病、黄化及安全修剪
湖南农业大学教授 何可佳
四川有“天府之国”之称，因独特的地理位置，特别适宜种植柑橘，但砂皮病却是最扰果农头疼的问题。何教授通过案例深度分析了柑橘砂皮病发生规律及防治。品种、树龄、施用甘膦、施药次数与施药时期都会导致砂皮病的发生。那么怎样防治柑橘砂皮病呢？第一、施用有机肥（一定要腐熟），平衡施肥，喷施叶面肥；第二、冬春两季修剪，修剪后喷清园剂；提倡生草栽培，人工割草，恶性杂草及时防除，禁止施用草甘膦；第四、打药时，注意药剂的配方及事项。总结为八个字：壮树、清园、禁甘 、打药，并且很有信心的告诉大家，柑橘砂皮病是可以治好的！
左：波兰阿道姆技术总监 刘 刚；中：四川柑橘栽培管理专家 周从清；丹棱县农业局多经站站长袁兴亮
正常情况下，叶片中叶绿素的含量高，则叶片浓绿有光泽。造成柑橘黄化的原因有很多，包括缺素、施肥伤根、生理干旱、积水烂根、土壤有害生物侵染根系、挂果过多树势衰退、病虫害、环割伤树等等，刘刚指出，这一现象是地上部、根、土壤多种因素共同作用的结果。缺素是其中非常重要的一个原因，铁、硫、镁、锌、锰的缺乏均会引起不同程度的黄化，打通植物养分循环之路能解决叶片黄化问题。解除离子土树移动枷锁、增强根系吸肥抗逆抑菌、加强树势、病虫害管理、打造树体养分畅通循环，才能彻底解决柑橘黄化之苦。
柑橘的汁液在-2.5~3℃开始结冰，新陈代谢极度紊乱直至死亡，从而造成柑橘严重冻害。对于晚熟柑橘来说，冬季气温保持稳定非常重要，但是一般年份都会出现零度以下和雨雪天气。叶片极易受冻，后期易感染炭疽病，引起叶片发卷、冻死及大量落叶，不仅如此，枝梢和果实也会受冻，一般来说，椪柑的抗冻性是最好的，其次是不知火、清见、沃柑、春见等，如何才能让晚熟杂柑安全越冬？周从清认为应该从套袋、盖膜、覆草等农事操作及水分管理来入手，还可以覆盖防寒布、遮阳网、反光地膜等。此外，大棚栽培可以直接抵御外部冷空气的危害。
袁兴亮详细介绍了眉山晚熟柑橘的修剪，可以降低不必要的成本，提高品质和一致性，修剪像是建造一个工厂，要遵循“道路优先 主干要少 上小下大的原则”。另外，在设计果园的时候，要留出合理的走道，走道不仅是人员的操作道，更是“光的路”。走道宽度的要充分考虑树高和行距，要保证大于1米，行距考虑砧木、管理水平、栽培模式等，综合考虑后，红桔砧不知火行距为4—5米。
优质柑橘等检测标准及互联网时代的果品营销
左：意大利比奥齐姆华翔；右：柠之恋 邓 应
质优价优，那么优质柑橘又有什么检测标准和方案呢？
来自意大利比奥齐姆的特聘专家华翔从果皮颜色、固酸比值、糖酸比值、果汁含量百分率等角度详细介绍了柑橘成熟的生化判断指标，认为固酸比值再10~16时候，果实会有令人满意的风味品质。
华翔接着讲到，利用选果器、糖度仪、硬度仪等工具判断柑橘品质尽管准确但却不够简便快捷，并特地为大家介绍了果商在判断柑橘品质上的独特方法——“三看上手一口”，三看即远看位置和树势、中看长势和修剪、近看枝条、叶片、挂果数量、均匀度，上手即感受硬度、油包、表皮光亮程度，一口即感受其糖度、风味和口感。对未来高品质果园必须配备的条件，除了《绿色食品认证》等标准和品牌推广意识之外，自主的销售渠道和销售模式非常关键，随后华翔给大家分享了全球生物刺激领军企业比奥齐姆带来的高品质果品方案。
网络技术和人工智能的不断发展，给商业以及整个人类带来了全新的可能性。针对互联网时代的果品营销，来自柠之恋的邓应给大家做了精彩分享，他指出未来的果业发展 必将是资本+科学+产业链的结合、 必将是世界级的综合比较优势的竞争、必将是人才的竞争。邓应认为，互联网时代的果品营销，绝不仅仅是店铺层面的竞争，而是系统的供应链的竞争，也是一个剩者为王的营销时代，资本、团队、专业以及线上线下的结合是互联网+果品营销的四大法宝。
颁 奖 授 牌
柑橘明星产品奖|柑橘潜力产品奖
四川省柑橘品牌服务商
四川省柑橘诚信服务商（部分）
花絮
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