麻辣、蒜香、油焖、蒸、卤、炒
不知从何时起
小龙虾爬上了中国人的餐桌
成为令人垂涎欲滴的“时令美食”
身为食客的你
可能了解小龙虾有多少种做法
却未必知道
小龙虾和米饭原来可以“种”在一块地里
稻在水中长，虾在稻下游。如今，虾稻产业风生水起，“虾稻共作”也成为了不少人的脱贫利器。其中，就包括了两河镇麦城村村民陈晓波。
当清晨的第一缕阳光洒向大地，腿脚不便的陈晓波，就已驾着他的三轮车来到了稻虾共作的田间，开始了一天的忙碌。
2014年，一场突如其来的车祸，令陈晓波身体伤残，也把他家拉入了贫困的深渊。2016年，陈晓波一家被纳入了贫困户帮扶，“健康扶贫”让他住院看病有了保障。但是，“贫困户”这个帽子却像压在他心头的一块大石，久久不能释怀。2017年，陈晓波参加了在两河镇举办的稻虾共作产业培训。通过培训，陈晓波觉得养殖龙虾能挣钱，浑身充满了干劲。
说干就干，陈晓波村两委的帮助下，承包了50多亩水田进行龙虾养殖。看着龙虾一天天长大，陈晓波的脸上露出了欣慰的笑容，因为这水中精灵，承载着他对生活的希望。
我是2018年脱贫的，做的是稻虾养殖。没有人想当贫困户，这也是没有办法的，天灾人祸。现在稻虾养殖还在有起色的路上，我还是相信会越来越好。
陈晓波
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来源 当阳市融媒体中心
记者 邓怡
编辑 刘诗琪 编审 肖秦倩 终审 胡旭

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