产品品牌： 青林全驴宴  产品单价： 电议  最小起订： 1  供货总量： 1000  发货期限： 1  发货城市： 河北省河间 
阳山阳山驴肉火烧店上门指导选购驴肉是一个很重要的选择。但是在使用驴肉的时候，对于食用不要太大意，要多多的注意一下。
    青林全驴宴拥有近二十余年的驴肉餐饮运营经验，hjsqlqly对于全驴宴、驴肉火烧这些行业的选址，经营模式，和店内的装修布局、人员配备，菜单设计等拥有充足的实践经验，且对于驴肉火烧的文化展示及店面产品宣传拥有大量的材料积累，使学员的成功拥有更好的保障，开店更加轻松。本店培训学员秉承三不原则，不收取******培训费、不保留技术、不在后期服务中盈利。为本店学员拥有后期开业保障，青林全驴宴有屠宰场地，提供的驴肉从质量到价格都要远优于同行业驴肉火烧店。另外本店与专业的炉具厂家合作，保证了炉具的质量，方便了后期的维护，不断更新的技术满足你的各种需求。
阳山 阳山驴肉火烧店上门指导  驴皮蛋白质的组成元素：碳、氢、氧、氮、硫。组成生皮的蛋白质种类很多，驴皮蛋白质分为纤维蛋白、非纤维蛋白和酶等。纤维蛋白由胶原、角朊、弹性硬朊组成。非纤维蛋白由简单蛋白、缀分蛋白组成。简单蛋白约占生皮总量的1％，约占全部蛋白质总量的3%；缀分蛋白约占生皮总量的0.7％，约占全部蛋白质总量的2％。
阳山驴肉火烧店上门指导  浓汤驴肉煲材料：鲜驴肉300克、驴骨头200克、香油2小匙、料酒1大匙、胡椒粉2小匙、精盐1小匙、味精半匙、香葱2棵、生姜1块、大料适量。
     河间青林全驴宴是专业从事“驴肉特色餐饮”的餐饮品牌。自成立以来，我们坚持以“做纯正驴肉”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“青林全驴宴”品牌拥有良好口碑。我们坚持“做纯正驴肉，创百年老店”的理念，使青林全驴宴在驴肉火烧、全驴宴培训中赢得了众多客户的信任，树立了良好的青林全驴宴品牌形象。
阳山阳山驴肉火烧店上门指导  青林全驴宴煮驴肉基本的配料是料酒、葱、姜，然后在与下面的配方搭配即可。配方1：陈皮2克、草果2克、香叶1克、桂皮2克、大料2克、丁香1克、冰糖适量。配方2：茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。配方3：角茴香50克、花椒25克、黄酒750克、砂糖250克、小茴香5克、草果5克、比拔20克、山荼20克、葱白300克、精盐1500克、味精100克、红辣椒250克、酱油10千克。青林全驴宴介绍，取来新鲜的驴肉用泡，再加入老鸡、南姜、八角和香叶一起煮熟，再放入冰箱冷冻，热胀冷缩可以让肉质变得紧实有弹性。这样做出来的驴肉咬下去，绵滑有弹性，如果蘸点酱油或者芥辣油，更有风味。以上就是去除驴肉膻味的技巧，希望对大家有所帮助。
所以有人形容驴肉火烧是“中国的肯德基，陕西的肉夹馍，河间的驴肉火烧”。青林全驴宴驴肉火烧吃起来回味无穷，外脆内软，浓香诱人。真是舌尖上的盛宴，不一样的美味，不一样的享受！如果你吃一次，还会想吃第二次、第三次……  青林全驴宴煮驴肉基本的配料是料酒、葱、姜，然后在与下面的配方搭配即可。配方1：陈皮2克、草果2克、香叶1克、桂皮2克、大料2克、丁香1克、冰糖适量。配方2：茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。配方3：角茴香50克、花椒25克、黄酒750克、砂糖250克、小茴香5克、草果5克、比拔20克、山荼20克、葱白300克、精盐1500克、味精100克、红辣椒250克、酱油10千克。