我们长沙飘味香教学都是以实际操作为主，拒绝理论，真诚扶持创业，让学员学到真正的技术，回去能独立开店，我们师资雄厚，学习无障碍，除了学习还有免费的开店指导课程，帮助您创业成功，开启您的成功之路！！！
烧烤是将食物放在火上烤熟的一个过程，在人类的进化过程中烧烤可以说是人类接触最早的一种烹饪手法，经过人们长期的经验积累和演变，至今已形成一种风味独特，受人欢迎的小吃。
碳火烧烤是采用木炭作为燃料，其手法是随烤随加调料，平常肉类都要经过事前加工，所以分为腌制和烤作两部分。腌制是将肉料切成相应的形状，再调入合适的味料，腌制时间在4小时，经过腌制的肉类除了能祛除本身腥膻味之外，还能起到肉质更加入味、嫩滑。做好这步后用竹签串好，放在碳火上直接边烤边加调料，直到熟透即可使用，碳烧的手法可以分为以下几个步骤：
一、准备工作：肉料经过加工处理后，调味腌制，然后用竹签串好。注意：腌制时间4小时，味道适合清淡。
二、木炭点燃后放进烤炉中，准备好各种烧烤时用的调料候用。
三、待碳火完全燃烧后即可将食物放上炉架烤制，一边翻滚一边加调料，烤熟即可食用。
由于烧烤是现场即烤即食，所以有些事情要特别注意。
1、要讲究食品卫生。
2、没有烤熟的食品不可吃。
3、烧烤时注意碳火的温度，要勤于加碳，加碳后要等到新加的碳完全燃烧后才可以烧烤。
4、注意不要在风口处不要站人，防止炉中飞出火星伤人。
长沙飘味香真诚扶持创业，随到随学，不限制学习时间，一对一手把手零基础教学，包学包会。
长沙飘味香餐饮培训课程安排：
1.传授老师多年经验总结出来的配方。
2.跟随老师进行食材辨别与购买。
3.教你如何选材料
4.老师一对一现场演示教学教材。
5.学员实操动手反复练习。
6.老师对学员指导纠正。
7.老师考核作品
8.介绍创业、利润分析、如何选址、办理相关证件
9.结业
10.后期免费技术升级
咨询人：唐老师
地址：长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区491号商铺
公交路线：121路 208路 912路 156路 215路 148路 503路 348路368路 917路
地铁可坐2号线到长沙大道a1出口到运达广场