每当夏天来临，各种水果轮番上市，吸引着人们的味觉，特别是荔枝的美味更加难当。走在街头或小区门口，经常看到一些商贩拉了一车荔枝在叫卖，因为天气炎热，他们会拿着水壶给荔枝喷水，有时候在挑选的时候，会看到荔枝表面会湿漉漉的，还有一股难闻的气味......
在这时我们就要注意了，在挑选荔枝的时候要细心，要学会观察，通过颜色、气味、手感等方面，挑选出健康又美味的荔枝。以下有几种方法，可以了解以下：
1.看颜色。在购买荔枝的时候，尽量避开表面颜色完全鲜红的，因为新鲜的荔枝，表面几乎都不可能完全程红色，会略微带一些绿色或暗红色，这是较为正常的。如果出现黑色或褐色的斑块，极有可能是出现变质了，这样的荔枝不要购买。
2.凭手感。在买荔枝的时候，可以拿起来用手轻轻捏一下，如果感觉略微有点软还有弹性，这样的荔枝就是熟了，可以买。但是，如果捏起来软软的也没什么弹性，说明荔枝时间过长已经变质了，就不要购买了。记住要买，果实略硬，有弹性的。
3.闻气味。一般新鲜的荔枝，拿起来闻一下，会有自身的果香味，会感到清香还有甜味。假如闻到有种发酵的酒味或酸味等异味，表示荔枝已经变质。这种方法在挑选水果中，是较为常用的。
4.尝果肉。先尝后买，在挑选的时候，卖家一般都让品尝，剥开一颗看果肉是否饱满剔透，如果看起来果实很漂亮就表示新鲜。如果果肉松软，看上去色泽发灰，则表示变质了。
5.看果皮。在挑选荔枝的时候，尽量选择果粒较大的，表面看上去表皮的鳞片龟裂开的，表示果实成熟，口感也会较好。如果果实表皮紧实，鳞片龟裂细小，则表示果实没有完全成熟，口感会差一些。
买了荔枝之后，一般一次吃不完，那么怎么保存才能更好保持新鲜度呢？首先，把需要存放的荔枝检查一下，把果皮开裂和捏起来变软的果实拿出来，这些已经不适合存放了。接着把荔枝的枝干部分减掉，防止吸收水分，然后用袋子把荔枝分成小分，密封好放入冰箱即可。
以上对荔枝的挑选和存放的小技巧，你学会了么？
中国荔枝交易网是中国网库旗下的一个专注于荔枝的电商平台,集中了全国上下游的所有企业进行正品采购、正品批发。为消费者提供专业的荔枝交易平台和信息,拥有丰富的荔枝资源。从根本上可以保证荔枝的品质。所以想关注更多荔枝新闻请到这里来!实时提供各种最新荔枝信息，并且免费开放了广告位，请大家登录官网了解最新信息：lzjyw./