酒曲韵香_口碑好的酒曲上哪买
2023-11-22 3:08:22发布次查看发布人:
酒曲韵香_口碑好的酒曲上哪买,梁山华夏九粮生物工程有限公司成立于2018-11-22,我们在食品原料辅料领域经营多年,业界得到极高的评价,深受的酒厂、白酒制造厂的信赖。酒曲是我们主推产品,产品种类多,质量优,价格合理,消费范围广,销往全国各地,质量有保障。欢迎您前来了解,我们的地址是寿张集镇经济开发区青年路西段
随着人们生活水平的提高,人们对食品的需求开始倾向绿色、养生、保健等多功能转变。目前公司主要以酒曲为主打产品,不断拓宽食品原料辅料的种类,从而满足不同的消费群体。梁山华夏九粮生物工程致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,始终秉承“品质为先,顾客至上”的经营宗旨,不断把公司的酒曲产品质量向标准化方向发展,使产品质量达到“优异、绿色、无公害”的至高境界,这也是梁山华夏九粮生物工程所有职工始终不渝的奋斗目标。
梁山华夏九粮生物工程生产高质量的酒曲,提供的售后服务、有着方便快捷的陆运;公路运输;铁路运输物流方式,产品销售网络覆盖全国。我司在市场有着良好的企业信誉,为进一步满足广大酒厂、白酒制造厂的需求,我们不断开发和生产味道鲜美,质量上乘的新产品,丰富产品种类。
酒曲韵香,制曲关键工序质量管理要求:1、前期陪菌:随着季节和室温的不同,曲胚升温也有所不同,夏季升温快些,冬季慢些,当随着温度逐渐上升,曲房水汽增大,潮湿闷热,曲房温度升到30—45℃,曲胚表面有菌丝(呈现白色斑点时,应勤加检查,并根据室内温度、湿度情况,进行排潮。若曲胚表面水份已蒸发到程度,且带硬,不粘手,即可进行翻曲,其方法是将曲块底部翻到上面,四周的翻至中间,中间的翻至四周,根据季节确定曲块的距离,并盖好一层稻草,关闭门窗保温。2、中期管理:①翻曲后,关闭门窗,曲房温度会逐渐上升,当温度上升到45—50℃以上时(视中、高温曲而定)进行第二次翻曲,翻完后关闭门窗。②当温度又继续上升到35—45℃时,要打开门窗,并要排潮,调节温度,温度降到30℃时(夏季以室温为准)进行第二次翻曲。③根据升温情况,曲胚的干燥程度,翻曲4—6次,每翻一次,上小墙后曲块高一层,当曲房升温基本结束时,有明显曲香气味,此时曲块已基本成熟。3、后期管理:视季节不同,当曲房温度逐渐降至35℃时,可以上大墙,即把基本成熟的曲块逐渐集中堆放在一间房内,堆积高度1.5—1.7/米,要求摆实、靠紧(地面要加垫板)。整个发酵时间在28-30天,要求内无积湿、长霉好、水分≤15.0%。
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