一.优势分析
1.我国种质资源丰富
我国现有石榴种质资源230多个,主要分为鲜食类石榴、加工类石榴(主要指酸石榴类)、赏食兼用类石榴、观赏类石榴等等。山东省枣庄市峄城区国家石榴种质资源圃,已收集、保存国内外品种资源289份。根据石榴产区的地理、气候及生态条件,可以将我国石榴的主要分布区划分为8个栽培区:豫鲁皖苏石榴栽培区、陕晋石榴栽培区、金沙江中游石榴栽培区、滇南石榴栽培区、三江石榴栽培区、三峡石榴栽培区、太湖石榴栽培区、新疆叶城和喀什石榴栽培区。各石榴主产区已形成了自己的特色品种栽培区域,在发展传统品种的同时,各地十分重视品种资源的挖掘,选育了一批适合市场需要的新优品种,它们在区域范围内具有较大的生产潜力。
表1 2005年我国主要石榴产地及优良品种种植情况
2. 石榴种植技术提高
近年来,我国石榴栽培技术不断提高,优质、先进的技术也不断落实。为了适应国际市场的需求,我国各大石榴产区都制定了地方种植标准以及生产技术操作规程,致力于全面实施绿色、无公害、有机等标准化种植技术。
二. 劣势分析
1. 果品质量低
根据《2010年农产品出口分析报告》中指出,我国水果产业的优质果品绿只有30%左右,并且其中只有5%左右的果品属于优质高档水果。原因如下:
我国石榴种植户受专业水平的限制,对石榴果园的栽培管理不够严格,缺乏科学性,导致石榴产量低下,果品质量不高,所以价格低。
由于我国种植户以零散户种植居多,全面实施绿色、无公害、有机等标准化种植技术比较困难,导致了石榴果品的质量差异较大。
2.单位面积产量低
尽管我国是农业大国,石榴种植面积较大,但是产量低,单位面积产量与其他国家相比有明显不足。在国际市场上,伊朗是世界上最大的石榴生产国,每年有大量的石榴出口,2009年伊朗石榴种植面积74000km,产量达到53万吨。详情见表2 2009年我国与世界主要石榴生产国产值对比
表2 2009年我国与世界主要石榴生产国产值对比
从上表分析我们不难看出虽然我国石榴种植面积较大,达到11000km,排行世界第三,但是我国的石榴产量并不高,单位种植面积的产量更是低下,仅有2.24km/t。
三. 中国石榴类水果产业发展方向
1.响应国家政策
把握石榴种植优势区域、发展优势品种、形成优势效应。面对当前新形势下国际市场对石榴产业发展提出的要求各地区成立合作社,国家建立相关的平台。政府要通过加强基础设施建设,落实税收等优惠政策,鼓励创新技术研发,组织实施企业同外商订单,推动我国石榴产业的快速发展。
2.实现良种化种植。
我们要尽快实行石榴优良品种的引进,提高国际市场的竞争力。企业规模化种植的要建立良种果园。对于现存的劣种树,采用逐步淘汰衰老树的方法进行跟新换代。缺乏优良品种的种植区要尽快引进。
3.提高栽培技术
各地区尽快落实绿色、无公害、有机等标准化种植技术。加强水肥管理,搞好树体的整型修剪,适时的疏花疏果,对病虫害坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,树立“公共植保、绿色植保”理念,加强植物检疫,以农业防治为基础,推广生物防治和物理防治,按照病虫害的发生规律科学进行药剂防治。化学防治应做到:对症下药,禁止使用高毒、高残留农药,适时用药,注重药剂的轮换使用和合理使用;按照规定的浓度,使用次数和安全间隔期要求使用。同时对化学农药的使用及病虫害发生等情况进行严格、准确的记录,建立病虫害防治档案。
4.建立优质的自主品牌
各大种植产区应该尽快适应国际标准,创立自己的知名品牌,才能更好的开拓国内外市场。如河南巩义的“南河渡”牌、封丘县的“陈桥”牌等。
5.注重采后分级管理
我国可以效仿印度把石榴果实分为4级,特级果(单果重>750g)、特大果(单果重500~700g)、优质果(单果重400~500g)和大果(单果重300~400g)。加强石榴采后的商品化处理。
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