【教学安排:实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；】
、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等（五）、秘制牛肉系列: 酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、卤牛鞭、酱牛腩 （六）、特色单品系列: 秘制皮冻、十香凉粉、香葱拌豆腐、鸡丝荞面、蒜拌刀切粉皮、凉拌金针菇、剁椒娃娃菜、炝拌土豆丝、凉拌紫甘蓝、凉拌苦瓜、拌海带丝、红油蕨根粉、蒜苗拌菌菇、凉拌笋丝、凉拌黄花菜（二）、特色卤猪肉系列: 卤猪头肉、猪耳朵、连心肉、猪心、猪大肠、猪肺、猪肝、肘子、猪口条、猪脆骨、卤香肠 （三）、特色卤鸡肉系列: 道口烧鸡、卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡心、卤鸡珍、卤鸡肝（四）、特色卤鸭肉系列: 卤鸭脖、麻辣鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、周黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠。旗下的soho系列地产也一直成为行业标杆。当然，也有“妇唱夫随”的案例。被成为it界“神雕侠女”的王雪红和陈文琦就一个例子。在身为威盛总经理的陈文琦一心扑在威盛电子的运营上，这让从来都不满足于仅仅打造一个优秀企业的王雪红寻求新的投资机会腾出了更多的空间，最终成就了htc伟业。明确的分工加上通力合作又各司其职是他们创业时可达事半功倍之效果的关键。相比之下，非***搭档的创业企业显然很难在分工上做到如此高度一致。由于分工一定程度上涉及包括人、财、物等各种公司资源的掌控力，为了公平起见，更多只能按照综合能力高低、或者所占股份大小分配，而不仅仅是兴趣和爱好。当然，***档企业也会面临着非常多挑战。比如说，面对另一半在工作现的重大决策。
我们依托几十年的熟食卤肉经验，实体店培训，手把手教学，学员亲自动手学习，没有任何经验都能包教包会，配方毫无保留传授，不限时间，学会为止！让更多想创业的朋友，实现自己的人生梦想！
卤菜店怎样开店！教你如何开卤菜店！卤菜是很多人都喜欢吃的，特色的卤菜，在市场上有着强大的关注度，特色多，可以得到最完善的发展好前景。开卤菜店创业前景怎么样适合自己的就是***。卤菜学习培训部拥有完善的创业基础，让学员可以得到最可靠的发展，特色多多。效益分析卤菜加工销售的平均毛利率在45%左右，每天的营业额如果能在2000元左右，每天的纯收入就能达到900元以上。卤菜店怎么开如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。发展方向卤菜全国各地不尽相同，各地都有自己的特色，农民进城开个卤菜店，开出特色，叫响自己的品牌，是站住脚、赚大钱的必然趋势。
【教学流程：1、培训高汤、卤汤的配方与制作；2、培训卤汤调色调味、火候把握；3、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法；4、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理；5、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间；6、培训系列荤素卤品加工的全程工艺；7、培训卤汤、卤品加工的注意事项；8、培训卤汤的保管与存放；9、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法；10、培训卤菜店投资预算与经营管理方法。】
自主就业，自谋职业，自主创业。我们处在一个热情澎湃的伟大时代，一个充满机遇和挑战的时代，一个崇尚自由、尊重个性的时代。自己做自己的主人，用你自己的双手掌握你自己的命运，为自己打工，做自己的老板，开创自己辉煌的人生。要充分体现自我实现的价值途径，许多下岗和失业以及退伍人员现在依然在束手无策，不知道干什么好，干什么才赚钱，还有些人说现在干什么都迟了，这是错误的。有位哲人说过：“机会无时不在，无处不在”
用自己的门面，用自己的力气和汗水，帮人家打造品牌，帮加盟商打工，还受加盟商的控制，你想想值得吗？举个例子：“假如你想开一个饭店，你会加盟饭店吗？”肯定不会！如果你有亲戚、熟人开饭店，那就跟他学烧菜、学炒菜，如果没有，那就花钱跟人家学烧菜学炒菜，学会了，就可以回家开饭店了。开卤菜店也是一样的道理，如果有亲戚熟人开卤菜店，那就跟他们学学，学会了就可以回家开卤菜店了；如果没有亲戚熟人，那就花5500元的学费到我们安徽王师傅正宗卤肉卤菜实体店培训学习，学熬汤、学配料，学15大系列卤菜的做法及配方，技术全都学会了，配方也有了，就可以自己开店了。还不用请厨师，还不用请师傅，自己就可以干了。像有的饭店，老板自己不会烧菜。
“小吃改变命运，创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的迅速发展，我们拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目，凉菜卤菜技术培训产品口味丰富，适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的理想选择。
******不能速成，******是质量、管理、效益的标致。即使******企业，品牌也不是******的。生意就是生意，需要突破一个又一个“瓶颈”，稳步增长。不能靠传奇色彩的新闻炒作，迅速成为“******”，然后用品牌盲目扩张，正宗卤肉卤菜实体店。******背后是功夫。反思正宗卤肉卤菜实体店过早否定厨师的“手艺”，忽视厨师在中式快餐中的地位作用。结果既缺少“手艺”操作，又缺乏必要的机器设备，产品质量下降，销售额下滑。正宗卤肉卤菜实体店得“适度工业化”。不搞工业化没有出路，丢掉“手艺”就没有我们的优势。反思正宗卤肉卤菜实体店忽视产品开发和产品组合，没有处理好“多”和“少”。中餐品种专业化不能满足需求。多样化又不利于连锁。要适度多样化。重视产品研发，不能认为中国是美食大国。zzbnlrlcpx182399
装修的档次特别高设备投资少卤肉店只需要1至2个展示柜，操作台即可，这些投资不超过3000元。鱼香的做法1.将里脊肉洗净切丝，加2克盐，料酒10克，鸡粉3克腌制10分钟。2.将冬笋，胡萝卜洗净切丝，泡发的木耳切丝，青椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用3.锅内加清水，大火烧开，放入切好的冬笋丝，木耳丝焯水捞出备用。4.葱姜蒜洗净，姜蒜切沫，葱切葱花。5.取小碗，加15克淀粉和少许水，调成水淀粉备用。6.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），放入腌好的，快速翻炒，待肉发白时盛出备用。7.用余油继续加热，大火将油烧至7成热，放入豆瓣。
17、无法挽回的过失往往是由于骄横傲慢造成的，而放纵自己的情感就会沉湎于嗜好和之中。
免费吃住、包教保会，学会为止、先品尝、后收费、随到随学。卤菜大师手把手、一对一教学，学员亲手操作、学期不限、学会为止