福州美食丨逛完景区饿了?这里的美食可以吃到你嘴巴秃噜皮!
2023-11-17 20:09:46发布次查看发布人:
每当外地的朋友来福州游玩,
我们第一时间想到的多半是,
西湖公园、三坊七巷、花海......
说到这里就不得不介绍下西湖公园。
(图via.艺龙网)
福州西湖公园位于福建省福州市区中心区域,
至今有1700多年的历史,
是福州保留最完整的一座古典园林。
有苏州园林的别样风格,兔耳岭怪石奇观,
是福州市民以及旅客休闲的极佳去处。
而其周边的配置更是一应俱全,
交通、美食、购物、住所等等。
身为“地主”仅仅是介绍旅游区是不够的,
为了尽到“地主之谊”,吃是必不可少的,
这个时候,大多数人都是一脸懵,
“这附近哪里有吃的呢?”
今天我们就来介绍下西湖公园周边的餐厅,
不让你的朋友们仅仅只是“到此一游”。
01
三生石·李家菜
图@牛的华尔兹
福州这家大闽菜非常有名,砖灰瓦非常的古朴,非常的中国风。很多人冒名前来试菜,菜式多样,有几样菜式都是店里的招牌。
泉州萝卜饭:在这里能吃到登上《舌尖2》的中国名饭“泉州萝卜饭”,用上等的米,加上乌猪里脊,搭配闽南蚝干,金黄的米色色泽诱人,味道有点像广州的腊味糯米饭,非常好吃。
闽南炸醋肉:醋肉是用猪脊肉做的,味道醋香,炸得很香脆,不过吃多了几块会觉得上火。
盐酒河田鸡:盐酒味道很香。渗透在鸡肉里,鸡皮嫩滑鸡肉却很扎实。值得推荐!
地址:西二环北路236号华侨新村右拐第一栋
电话:0591-83759799
人均:180+
02
羊大叔的小酒馆
图@欧阳
日式居酒屋的混搭,空间不大,简约的装修,硬木的桌椅,很明显的混搭,带着居酒屋的清爽舒适,又有着餐吧的味道。
这里的菜肴以霞浦原生态海鲜为主,而说到海鲜,那就是突出一个鲜美。大叔出品霞浦独有的一道-腌制边嗨(本地话),这个只有春天才能吃到,一到春天他们都出没于滩涂,抓来腌制,肉质鲜甜,无味精添加的腌制更是提味,你可以一整只入口也可以细细品味,鲜到吮指头。
黄粿:是闽东地区的民间工艺美食,糯米敲打而成,不黏腻,这也是微炒后淋上芝麻猪油汁,别有一番美味。
推荐黑糖年糕:蘸蛋液包裹后而炸,软滑的口感,吃起来有种儿时的味道。其实说到虾姑,福州市面很多,但有膏的虾姑却是少见,即使是酒店也是吃不到,而羊大叔的虾姑每只都是带膏的,是不是很满足。
霞浦的蛏是清甜,加上老酒炖特别有味。说到这妹子其实最心水的是年糕和边嗨了,因为这样的做法是老霞浦的家常,特别亲切,如果你喜欢霞浦海鲜,不凡来这里和几个朋友吃海鲜品美酒。
地址:a-one运动公园内梅禹旁
电话:13514065002
人均:150+
03
尚膳鼎·顺德民间菜
图@小海ahi
尚膳鼎.顺德民间菜主打顺德菜,营养美味周末的晚上顾客很多,7点到店还需要等位。店铺大堂有四人桌,也有小圆桌。包厢比较大,适合家庭聚餐或者宴请。店内随处可见店铺的用心,大堂就放置了电磁炉加热卤煮类食物。还有纯净水、大米、油品等店铺使用的基本食材,让人吃得放心。
蓝莓山药15元,淮山切成小片,蓝莓酱是真的有蓝莓果粒脆脆的山药片搭配酸甜的蓝莓酱,超开胃
竹荪椰子鸡106元/中份,一整颗敲开椰子倒入锅内,跟生的鸡肉一起煮~竹荪脆脆的,汤底超级清甜,没有加调料。蘸取店家特制的椰子鸡酱料,别有一番滋味鸡肉比较少,基本是骨头…性价比一般…
高山娃娃菜12元,新鲜的娃娃菜烫软一些,甜甜的吸满鸡汤,鲜美,大家都抢着吃。
卤水拼盘25元,有五种卤水,鹌鹑蛋、笋、鸡胗、鸡爪、豆干。卤笋特别嫩!感超好鸡爪和鸡胗很硬…豆干qq弹弹的,鹌鹑蛋蛋黄香,蛋白很入味。
腊味煲仔饭48元/小份,表面满满的腊肉和腊肠,浇汁后搅拌器均匀分装到小碗每一粒米都裹着酱汁,腊肠饱满口感脆,腊肉不柴很香。超级好吃的煲仔饭份量足够四个人分食,推荐点。
鲜萝卜8元,萝卜切很薄的片,摆盘精美。煮一会,汤里都是萝卜的清甜之味,软软的萝卜特别好吃火锅必备。
主菜的价格会比较高,份量不是很多。毕竟使用的是上乘的食材,性价比还不错服务也还可以。
地址:鼓西街道西环北路北梦山路56号湖滨新城3-4#综合一层
电话:13706961355
人均:150+
04
印 象 木 兰 溪
图@挖哈fz
二环总院边上的华侨新村,聚集了不少文人骚客,大大小小的私房菜隐隐于此,在华侨新村的绿萌丛中偶露一角,便是一家私房菜【印象木兰溪】。比起热闹的商圈,算是调性韵味浓厚。
环境由内而外都透着一股清幽雅静的味道,一楼可以体验曲径通幽,二楼玻璃屋夜晚可与星光相伴,古朴又浪漫。院落、流水、铁艺、径道、竹影竹篱是标配,再加上通透的包房,在这就餐很是愉悦~
【印象木兰溪】是莆田菜系,莆田菜极具地域性,不同的乡镇,都有不同的美食,有名的如江口卤面、西天尾扁食等。江口卤面是莆田菜的代表,制成的高汤,然后加上蛏干、猪肉块、干贝、虾仁,香菇还有礁石上的小海蛎,以文火慢炖,浓郁的汤底捞面入口鲜甜。白切羊肉也是莆田独有的,只用羊脖子上的那块肉,切成细片,很有嚼劲,而且不膻不腥。炒米粉也叫炒兴化粉,莆田的别名就叫兴化,炒米粉的下料很多,松软好吃。......
地址:西二环华侨新村88号
电话:0591-87322929
人均:220+
05
宣 和 苑
图@宣和苑官方
宣和苑是颇地道的闽菜私房餐厅,环境优雅,请客,家庭聚会不错的选择,还会再去餐厅,不过一定要记得提前预约,他家包厢并不多,主打闽味创意私房风味美食的餐厅:佛跳墙,南煎肝,拌鱼唇丝,鸭露粉干,传统荔枝肉,自家盐卤豆腐煲,淡糟螺片,西红柿煲菜鲟,主厨鹅肝炒饭,糟炸深海黄瓜鱼,风味芋泥等都是他家招牌菜。连餐前送的有美味酱瓜都清爽脆口……
推荐:
【传统荔枝肉】,(58元/份)她家招牌菜,荔枝肉表面炸的金黄酥脆,面上洒上白芝麻甜酸鲜嫩的五花肉搭配脆爽的马蹄,外酥内脆的口感,层次感丰富……
【糟炸深海黄瓜鱼】(108元/份)新鲜黄瓜鱼去骨用福州酿青红酒红糟腌制入味,裹上面粉,油炸而成外脆内嫩,不过黄瓜鱼个人更喜欢清蒸的……
【主厨鹅肝炒饭】( 78元/份)新鲜进口纯正鹅肝,包裹米饭粒粒分明,还有双份海鸭蛋黄,咸蛋黄加料,趁热吃鲜香美味。金黄五常稻花香米很入味,不过鹅肝吃多有些小腻,冷了会有些腥味……
【风味芋泥】(10元/份),粉质香糯槟榔芋压碎加入土猪肉熬的香猪油,冰糖,洒上芝麻非常地道,香甜顺滑,很棒的餐后甜品,可惜份量小了些,槟榔芋特有的清香和甜美,让人意犹未尽的感觉……
地址:华侨新村32号
电话:0591-83737867
人均:300+
06
涡 鸟烧·居酒屋
图@竹欣纪
aone小白楼里的日式鸟烧店,环境很不错,每个角落都用心布置了,大部分位置需要脱鞋。寿喜锅味道不错,就是188一锅,价位偏贵了,撸串铁板都很过瘾的地方.烤五花肉串恰到好处,q弹不腻人.明太子烧实在又美味,撒上七味粉,赞碳烤带子肥美入味,蒜蓉恰到好处地香.吃一口串串来一口可尔必思,冰沙啤酒绝对好评,女性必点,非常好喝哒。鸡皮,烤得很脆,不怎么吃鸡皮的人也能吃得下。店里的柴犬太加分了,非常好摸,冲着狗狗都要去吃一次~
地址:a-one运动公园内部的小白楼
电话:15060414515
人均:180+
07
莲花阁茶艺素食馆
图@安达曾珂、王思航_1164
莲花阁茶艺素食位于美丽的西湖边上,坐拥西子湖畔的清雅景致,临窗而坐,不但能真切的感受到习习的凉风,还能欣赏到西湖的荡漾碧波。江南亭台楼阁的装修风格,处处都充斥着诗情画意。
到了这家店,可以让你忘记肉的滋味。这事福州为数不多的高端的素菜馆,每一道菜品都在传达一种健康养生理念。,每道菜都以纯天然的食材制作而成,在摆盘上更下功夫,造型精致,充分利用盘子的形状特征,看起来就像一幅绝妙的画。
幸福天鹅湖,造型靓丽、美观,盛在盘中栩栩如生,菜品中间是莲蓉馅,里面有加雪莲果,看起来很高端的样子,简直舍不得咬下去;东坡素肉,长得真心像红绕肉,口感不油腻,使用菌菇做成的,一口咬下软软的,真心好吃。
地址:光荣路319—3号天下西湖会所
电话:0591-83754999
人均:200+
08
阿来泰国餐厅
图@官方
是家很不错等泰式料理,就是地理位置有点偏僻,在福州可算是老字号的泰国菜餐厅了。环境倒没有泰式富丽堂皇般特色,菜系却是挺赞。冻腌生虾、冬阴功汤、咖喱炒皇蟹都是必点之菜品,味道非常非常的赞,用来拌米饭最香啦!。阿来厨师们用的配料如蒜头、辣椒、酸柑、虾酱等都是比较有特色的,最后上的西米露,香甜入口,好喝!是绝对要尝试的餐后甜点!
地址:湖滨路66号中福西湖花园1号楼c区2楼
电话:0591-87040128
人均:180+
09
梅 邑 生 态 园
环境独特,装修新颖,符合生态园的名字。服务员态度热情,操作规范。醉排骨套餐好吃实惠量足,醉排骨肉香还没有骨头,酸里带点甜,还有马蹄在里面,很有口味。海鲜量足,饱眼!看了一下他家其它菜品,都挺有档次。感觉这是一家不错的生态园!
地址:屏西路110号
电话:0591-87597888
人均:120+
10
大 叔 食 堂
图@林尼玛vvv
走深夜食堂路线,店里绿意点缀风格清新,两位大厨在日本打拼多年,盐烤烧鸟驾轻就熟。主食首推作为招牌的猪油拌饭,葱油浸润米饭颗粒饱满;关西风御好烧,猪肉碎、洋白菜碎和绿豆芽搭配得宜,柴鱼片立体点缀;烧鸟中推荐手工芝士鸡肉丸和鸡软骨串烧,性价比很高。
地址:a-one运动公园内台后路52号
电话:0591-38103396
人均:100+
11
将·烧肉料理
图@丁susu
西湖别墅里的一家烧肉店,位置蛮偏的,环境私密清幽,只有6张桌子,需要预定。大门看不像里面有店铺的样子,勇敢的走进去,一直上坡,拐弯处就有店招,还有个长长陡陡的楼梯走上去了感觉很有意思。服务员态度很好,全程很有耐心的帮忙烤肉。吃完整个下午晚上都是烤肉味,有点腻味。牛肉品质很不错,就是份量少。
推荐:
「蛋包酱炒面」吃过蛋包饭,第一次听说过蛋包面,炒面很好吃,很有味道。
「天妇罗虾」天妇罗虾很香,那个沾的酱味道还不错。
地址:光荣路332号(湖头街111号西湖别墅3座一层)
电话:0591-22855220
人均:300+
12
烤度深海烧烤
图@膳叔
这家在西湖对面的店面,经历过两届老板的风格了。现在这种风格比较好,接地气,食物上菜也比较快,口感来说,咸鲜适中,特别推荐他家的茄子,可以说是茄子烧烤里面做的比较好的了,保留了茄子的原味,又把蒜的香气融入,配比得当上菜速度也快。还有其他如:烤豚鱼、烤生蚝、芝士烤榴莲也都不错,西湖附近烧烤推荐这家。
地址:湖滨路66号中福西湖花园1号楼a区a-2店面
人均:100+
13
无 我 轩
图@瑕-------
单栋别墅的会所餐饮,消费肯定不便宜。以生猛海鲜为主的海鲜涮锅,食材新鲜口味清甜,只是有些好奇,福州人民到底有多爱火锅啊!东道细心的点了福州滋补名汤溪滑炖汤,功效类似厦门的土龙汤。野生的溪滑和药材、青红一起慢火熬制,酒香逼人汤底浓郁鱼肉细嫩。
地址:华侨新村55号
电话:0591-88687333/18965038333
人均:180+
观西湖美景,品珍馐佳肴
饮二两老酒,闻婆娑柳声
此去西湖伴佳人
何不相约同往
乃此间幸事也
图片来源:网络(侵删)
图文编辑:小伍
责任编辑:小伍
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