随着运营成本上升，线下商业业态升级，在消费升级的大背景下，越来越多的无人商业服务业务进入了公众的消费生活，从传统的食品饮料机、盒饭机、到后来的现榨橙汁机、生鲜机、再到现在的烘培机、粉面机，无人商业服务的内容正在不断拓展，而在“无人领域”众多的形态中，全自动冰淇淋自动售货机无疑是这两年最受关注的一个领域。
自动冰淇淋机究竟是不是一门好生意？过来人又有哪些体会和经验呢？自动售货机产业资讯为此特别访问了该领域代表品牌之一六加科技，并得到了该公司联合创始人涂灵捷的大力支持。六加科技目前已经在20多个铺设了他们的自动冰淇淋机。因为外观吸睛加上“机器人”制作，吸引了许多年轻人粉丝。
此外冰淇淋生意也绝不是一个一年只能做半年的生意，相反的，冬天的生意可能还出乎大家的想象。在日本、美国冬季冰淇淋的销量是夏天的40%到50%，在中国虽然目前夏天的冰淇淋销量仍然高于冬季，但从我们实际的运营数据看，这中间的差距正在急速的缩小的，在目前已部署的各种商业场景里，我们冬天的销量已经接近夏天的40%。因此我们可以负责任的说，有些说法充其量就是惯性思维下的“误解”。冬天商场开空调，室内燥热，同时卖冰淇淋的商户很少，消费者反而会有很高的需求。我这里有一些数据，也分享给大家，希望大家能对冰淇淋业务有个重新的认识。从几个典型的场景看，我们商场的日均销售在30-40杯之间，周末平均在100杯以上，而部分头部的商场点位周末销售稳定在单天200杯，夏天旺季可达300杯以上.另外景区市场的爆发力也是惊人的，从3月份到10月份的旅游旺季日均能做到80-100杯，景区、学校等封闭场所通常会出现排队的情况。

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