铜陵蛋糕面包培训学校哪家好呢
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面粉在使用之前都应该用筛子先筛一下，这样做，能够让面粉和空气充分结合，避免面粉结块，这样做出来的蛋糕有非常好的蓬松感，并且就算与奶油搅拌的话，也不会出现小颗粒，这样对于蛋糕的口感来说也非常有作用，不会有粗粗的口感，作的时候，要把面粉放在筛网上，一手拿着网，一手轻轻拍打面粉，让它慢慢落入盆中。
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