湛江好口碑的酸菜鱼
在餐饮行业中，酸菜鱼这道源自于重庆的美味佳肴，一直以其酸辣爽口的美味而风靡全国，也是餐饮创业者热衷的项目。
但今年，酸菜鱼的热度却明显下滑，有业内人士称：酸菜鱼已经进入了洗牌期，没有核心特色的品牌，将被市场淘汰!
在这种大环境下，有个酸菜鱼品牌却一直火到没边，每天大排长龙，日翻台数高达10次。
好的产品不是单纯的优化用户体验，而是在满足用户的同时达到自己的商业目。线下餐饮行业最重视的翻台率和坪效比两个指标上，“不二酸菜鲈鱼”打出了非常漂亮的组合拳，它的“野心”绝不只是做好一盘酸菜鱼，而是这一整个品牌。当下，不二酸菜鲈鱼已成为中式快餐行业的引领者，其“寻找城市合伙人计划”也正在强势推进。欢迎广大加盟者一起迎接酸菜鱼快餐的春天，共享财富和成功的荣光！
在过去的2018年，我国有许多餐饮人在变革中实现了各种全新突破，也涌现出了一批全新业态。比如传统中式餐饮的一道名菜-酸菜鱼，就被打造成中式新快餐。据小编了解，多次提出快餐式酸菜鱼概念并且开创酸菜鱼新品类的品牌——不二酸菜鲈鱼，更是成为酸菜鱼品类中的扛把子。不二酸菜鱼品牌在餐饮市场一直有着不错的发展。凭借数十款特色菜品和小吃，成功吸引了天南海北的食客。
这个酸菜鱼品牌就是“不二酸菜鲈鱼”，简称不二酸菜鱼，那么是如何在激烈的竞争中，将不二酸菜鱼品牌做大做强的呢?
一、产品永远是一，做酸菜鱼行家
很多人将不二酸菜鱼的火爆完全归功于其独特的品牌调性，其实并不是。不二酸菜鱼创始人说道，做餐饮还是要回归到餐饮的本质，即做好一个产品，这样才能把顾客真正的留住。所以在产品上，他们从一开始就下了很大的功夫。
1、选很好的鱼，做酸菜鱼行家。
为了做好酸菜鱼这一道菜，他们组建了专门的研发团队，对比各种鱼类，挑选出最适合做酸菜鱼的鲈鱼。并且片鱼都有讲究，厚度维持在0.2cm，长度控制在7cm左右，保证口感。
2、极简到极致的产品体验
不二酸菜鱼在产品的选择上，始终坚持极简主义。不二酸菜鱼创始人认为：产品越少，才能做得越好。
所以店里只提供一道极致美味的酸菜鱼，加上简单的小吃饮料，前端到后端核心围绕一款酸菜鱼，打造极致产品及体验。
3、强调“酸菜比鱼好吃”，做出差异化
在选鱼的过程中，创始人发现，鱼选得再好，也很难做出差异化。所以不二酸菜鱼决定将重心放在酸菜鱼的酸菜上。
在酸菜的制作上，他们模仿重庆地窖环境，采用传统工艺腌酸菜。同时在自己腌制的酸菜中加入了菊花和水果片两种年轻人喜欢的花果元素，制造出不一样的酸菜鱼。
虽然自己腌酸菜成本是外面的10倍左右，但通过掌控腌酸菜的技术，不二树立起了独特的产品壁垒。
不二酸菜鲈鱼正是抓住年轻人的对新鲜事物好奇心，利用多稀奇古怪的标语，加上品牌创新，瞬间引爆市场，不仅给人一种很“很二”的感觉，还给人一种“拽”和“高调”的感觉，而年轻人要的就是这种感觉。因此，它得到了许多年轻人口口相传，并且在互联网的推动下，成为一个非常成功的品牌。诚然，不二酸菜鲈鱼主打年轻市场无疑是成功的，它懂年轻人，即保证品质又充满乐趣，通过激发目标人群的消费欲望，通过气氛的营造，拉动更多顾客，这也是饥饿营销套路的其中之一。
广大投资者、朋友们，假如您想加入不二酸菜鲈鱼品牌，其实这个品牌的加入，不需要太多的加入成本，而这个不二酸菜鲈鱼的加盟，不二酸菜鲈鱼市场前景非常好，在我们的市场上也很难找到这样一个好的品牌。加入我们的不二酸菜鲈鱼品牌，只需要相对较低的成本就能让您作为投资者轻松加入，我们的品牌是您创业的好去处，也是总部的全面支持和帮助，更让您的投资上一份保险、一份保险。同时也可以收获，让你收获属于你的财富。
想要获得高利润选对一个好的加盟项目是很关键的，酸菜鱼是川菜中极具代表性的菜品之一，不管是在男女老少中都有很高的人气，特色的品牌美食产品自然是利润更丰厚的，对于创业而言，不二酸菜鱼加盟，能给你带来了更好的投资利润哦。不二酸菜鱼全国市场加盟持续火爆。除了盈利能力强外，还有优惠的加盟政策和完善服务。从选址、采购、培训、营销、品控到招商、物流、售后，不二酸菜鱼都将对加盟店进行全方位的扶持和管家式的帮助。让加盟商可以省心省力中获得强大资源、品牌、服务的支持。
湛江好口碑的酸菜鱼
二、锁定年轻人，做“潮牌”酸菜鱼
年轻人是当今社会的消费主力群，拿下了他们就等于拿下了大部分市场。所以一开始，二酸菜鱼创始人就把消费目标群体锁定为25-35岁的年轻人。
年轻人有什么特点呢?有态度、有个性、追求时尚、新鲜、潮流。
为了迎合这部分群体的喜好，不二酸菜鱼在无论在品牌形象、门店形象到品牌文化上，都做出了很多创新，立志把自己打造成年轻人喜欢的“潮流”品牌。
1、有趣的文字互动：
吃过不二酸菜鱼的都知道，去店里吃饭，店小二会和你对暗号，如果对上了就能免费送小菜。而且暗号还不定时的更换。如“吃鱼拯救世界，酸菜改变未来”、“酸菜出征，寸鱼不生。”让简单的餐前送小菜充满趣味、个性。这种有趣的互动，也拉进了与顾客之间的距离。
2、门店装修上：
店内的装修风格简洁、时尚，店面以黑白漫画风格为主题，由版画师精心雕刻出来的版画，加上醒目的不二两字，让门店显得独特有调性。
另外，店里到处布满了有趣的插画和文字，例如墙上醒目地写着“酸菜比鱼好吃”几个大字，用奇特的方式向顾客宣扬产品的特色。
现在大家的生活水平都有了很大的提高了，在生活各个方面也都不再将就了，在吃这方面也变得越来越挑剔了，在食物方面都想要更加的健康和营养。不二酸菜鱼就是一个健康营养的餐饮加盟项目，为消费者们带来了健康美味的口感享受，在市场中赢得了广大消费者们的喜爱，加盟进来能够让你轻松的挣钱。不二酸菜鱼加盟品牌如今已经火遍全国各地，成为了很多创业者首选，很多人都想要开一家不二酸菜鱼加盟店。
2014-2018年，全国一二线城市购物中心酸菜鱼专营品牌占比年均增长率为0.1%；至2017年，占比达0.5%，整体呈逐年上升趋势，全国28个城市商业面积5万㎡及以上的746个购物中心里，新兴酸菜鱼专营品牌占比高达60%。其中，不二酸菜鲈鱼(江苏幸福公社企业管理有限公司，以下称不二酸菜鱼)在江苏更是以特立独行的风格和营销俘获众多消费者的喜爱。
不二酸菜鲈鱼创始人实现自我价值的同时，为中小创业投资者搭建创富平台，不二酸菜鲈鱼评价低门槛低风险高产出完善的经营理念，能够为广大投资者带来完善的经营服务体系。不二酸菜鲈鱼带动整个市场的发展。不二酸菜鲈鱼是美食的金字招牌，引领全国餐饮时尚潮流，没有不挣钱的道理。特色餐饮的代表，创业者比较容易成功的行业，独特的创新。
三、各种奇葩规定的核心，是为了保证堂食体验
去过不二酸菜鱼店的顾客，想必都对店里的一些奇葩规定印象深刻。
如：
四人以上不接待；每日活鱼到店；每天只卖100条；酸菜鱼只做一个味道；不允许加辣不减辣；不外卖；不打折；不拼桌……
其实这些规矩都是经过不二酸菜鱼对市场、服务和产品的深度思考后决定的，不仅是为了传达品牌有个性，更是为了保证顾客对堂食体验的要求。
比如设置限量供应，这样顾客们为了能吃到限量菜就会提前到餐厅就餐，从而减少高峰期排队人数。同时也是为了在人力有限的情况下，保证产品很好的品质。
比如超过4人不接待，是因为店铺面积有限，而大部分外出就餐的群体都是以2-4人为主，所以不二酸菜鱼设计的座位均是2人桌和4人桌，如果超过4个人进店，就餐体验就会大打折扣。
而让顾客茶水自助、自行点菜则能够为门店节省人力，提高服务效率。
虽然这些奇葩规定受到了不少人的吐槽，但品质的服务确实为不二酸菜鱼带来了大排长龙的局面，甚至翻台次数达到了10次之多。生意也一天比一天火爆。
近些年来餐饮行业中的酸菜鱼项目赢得了许多消费者们的目光，让食客们都能够满意，而且进展远景辽阔，后劲有限，值得人们去投资，也确实，不少的投资者们想要投资开一家不二酸菜鲈鱼加盟店。不二酸菜鲈鱼在市场中有着多年的经验，能够帮助各位投资者们在市场中轻松的创业成功。加盟到我们的品牌中来，你能够在市场中长久的发展，我们的总部不断的对美食进行挖掘，不断的创新，提升着我们品牌的竞争力，立志于为各位投资者带来更加丰厚的收益。
2014-2018年，全国一二线城市购物中心酸菜鱼专营品牌占比年均增长率为0.1%；至2017年，占比达0.5%，整体呈逐年上升趋势，全国28个城市商业面积5万㎡及以上的746个购物中心里，新兴酸菜鱼专营品牌占比高达60%。其中，不二酸菜鲈鱼(江苏幸福公社企业管理有限公司，以下称不二酸菜鱼)在江苏更是以特立独行的风格和营销俘获众多消费者的喜爱。
湛江好口碑的酸菜鱼