广州厨圣坊餐饮培训教你正宗湘菜技术,各种炒菜技术,有专业的湘菜师傅教学,炒菜技术 抛锅技术 刀工等培训,学习现场有实际操作,专业师傅全程一对一教学,不限制学习时间,学会为止, 随着餐饮业的发展,餐饮人才突显匮乏,厨师已经成为当今社会公认的热门高薪职业。按照快餐小炒标准的比例配方,厨圣坊正宗小炒快餐厨师技术做法教学,专业老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
厨圣坊餐饮厨师传授各种烧、炒、爆、熘、炸、煮、酿、焖、炖、蒸等烹调技法及不同档次菜肴,有几十种热、凉拌菜的味型、调制等,讲授原料与加工技术,一对一包教会。
快餐培训内容:酸豆角肉末;芹菜香干;红烧茄子;农家小炒肉;香干回锅肉 ;土匪猪肝;莴笋炒肉;玉米粒肉;红烧鱼块;辣子鸡丁;香辣小鱼干;麻婆豆腐;红烧排骨;青豆角橄榄肉末;青椒炒鸡蛋; 青椒榨菜肉丝;金针菇肉片;酸辣土豆丝;黑木耳肉丝;油豆腐肉片;西红柿鸡蛋;剁椒鱼头;梅菜扣肉.......还有铁板及干锅类等等。
广州厨圣坊餐饮快餐厨师培训课程安排: 1、快餐经营设备器具与经营模式; 2、各种肉类及青菜类原料处理方法;(刀功、抛锅等) 3、各种菜的炒制技术; 4、各种菜式的特殊加工过程; 5、学员练习各种菜式的制作; 6、投资预算分析与经营管理方法 。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般十天左右,视个人情况而定。 本含技术转让费、食宿费、材料费、资料费、等,中途不收任何费用,特别优惠。 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 一对一,教学方法。具有强大的实力,培训课程由专业特级老师手把手教学,学员亲自动手操作。所有技术、配方、经验毫无保留的传授给学员,让学员能学到真正的技术,能够单独操作不依赖他人,真正做到独挡一面广州厨圣坊餐饮管理有限公司培训的教学特色是实际操作为主要教学模式,采取一对一,手把手的模式教学,让每一位学员都能够亲手操作,直到学会为止,确保每一位学员都能够学会所学内容,还能够独立完成所有品种精制制作技术。并在亲手操作过程中体验美食操作带来的愉悦与享受。
厨圣坊联系人:李静
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