你好我是原创作者:为爱下厨
教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食
省力、又省心,做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
《腊肠饭卷大饼》
准备材料:白大米,土豆,白皮鸡蛋,五花肉。
1勺普通面粉,40颗精盐,搅拌均匀。
分次倒入凉水,先搅拌成面糊,再次加水成牛奶状。
土豆去皮洗净,切成块状,五花肉切成块状,腊肠切成片状。
锅底倒入少许油,放入红烧肉,小火炒至焦黄。
将多余肥油,捞出放入碗内,倒入半勺料酒,半勺生抽,适量老抽。
翻炒均匀调味上色,倒入温水,放入葱段,桂皮,香叶,八角,姜片。
加入2克精盐,大火烧开,盖上锅盖,煮15分钟以上。
葱段和配料捞出,将土豆红烧肉,放入电饭煲锅底。
中间放入大米,在放入土豆红烧肉,腊肠,加半碗清水。
用电饭锅正常焖煮,45分钟即可。
碗内打入4个鸡蛋,搅拌均匀,放置备用。
锅底刷油,倒入面糊,轻轻转一下圈,煎至定型,倒入鸡蛋液。
煎饼刷上鸡蛋液,翻面再刷鸡蛋液,装盘即可。
卤肉拉长饭,装入大碗内(喜欢吃辣的放入辣腊肠)
鸡蛋饼刷上酱汁,配上卤肉饭,好吃又过瘾。
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为爱下厨
好吃又简单的《腊肠饭卷大饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!