荔枝还没吃过瘾就下市了?来乐山晚熟荔枝园,本土荔枝继续吃
2023-11-8 13:44:21发布次查看发布人:
作为夏天里最受吃货欢迎的水果之一,还没吃到过瘾,荔枝居然就已经在水果店下市了!
先忍耐几天,别忘了,北纬29°45′的乐山,可是中国最北端的晚熟荔枝园区,乐山本土的荔枝马上就将进入大规模成熟期了!
进入7月,乐山市中区悦来乡荔枝湾里,大串的荔枝挂满枝头,虽然还没完全熟透,但荔枝压弯枝头的样子让人充满期待。
7月中旬,经过乐青路,路边已有农户将自家早熟的荔枝采摘到路边贩卖,而一个不经意间的抬头,还能看见大片的荔枝悬于头顶,释放着巨大的诱惑。
沿着村道往里走,成片的荔枝树漫山遍野,有些荔枝已经开始采摘,有的仍在努力酝酿着糖分。斑驳的阳光透过枝叶洒在饱满的荔枝果实上,随手采下一颗,剥去薄薄的果皮,一股新鲜的甜酸果味让人顿时口舌生津。
“一生饱食岭南姝,不及嘉州色味殊。” 悦来乡荔枝湾的嘉州荔枝历史悠久,自古以来就备受文人墨客推崇。史料记载,薛能、杨贵妃、苏轼、陆游、郭沫若等历史名人,都和嘉州荔枝有着不解渊源,或以诗文记载,或以之饱口福。其中,陆游在《老学庵笔记》记载:城北岷江南岸,有个荔枝湾,那里,沿岸荔枝低迎游人,站立船头,伸手可摘取。
如今屹立在岷江边的“官荔枝”树,树龄大约在800年以上,这样的古荔枝树有480棵株,而千年以上的荔枝树现有12株。其中“官荔枝”和“贵妃荔枝”是乐山荔枝历史品牌的代表,肉质爽脆、口感滑嫩。
嘉州荔枝属晚熟荔枝,自然结果,成熟期一般在7月中旬到8月上旬。目前,荔枝湾主要有妃子笑、大红袍、桂味、糯米糍等多个优良荔枝品种,均采用无公害栽培。
想提前尝鲜的吃货们,这个周末就可以约一下了!在荔枝湾,你不仅可以尽情采摘荔枝,桂圆、葡萄、无花果、蜜柚,各种果实挂满枝头,都可以采摘!而据果农介绍,最晚熟的荔枝8月中旬才成熟,味道也最甜美。同时,在荔枝湾还能欣赏到生态美景,品尝临江河鲜、跑山鸡、烤全羊等特色农家美食。
(尚未成熟的桂圆)
说到美食,自然少不了当地最具特色的荔枝宴,贵妃醉卧,桥遇贵妃,贵妃迎客,贵妃下西坝……这一串与贵妃有关的名字,竟然是菜名。将早晨采摘下来的新鲜荔枝,剥壳、去仁,或切碎洒在鱼上增加清爽口感,变成一道“贵妃醉卧”,或榨成汁与银耳一起煮成甜品,化成“贵妃出浴”。
交通:
沿滨江路北段至乐青路,到荔枝湾指引路牌后右转,沿河直行约3.7公里即可到达荔枝湾,直接导航荔枝湾也可到达。
来源:无限乐山
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