葡萄大株形栽培的优点及主要关键技术
1 大株形栽培的优点
1 .1 树体稳健,枝条分布均匀合理
大株形栽培每667 m 2 栽植在8~30棵之间,主干、主枝粗壮光滑,结果母枝健壮,有光泽,冬芽大,树体稳健,结果期较长;大株形栽培侧株、结果母株分布明显,便于整形修剪,易识别定穗和数字化管理 。由于枝数少识别容易便于进行省力化的管理 。一般大株形栽培可以与根域限制栽培结合 ,管理更加方便。植物生长调节剂使用与其他架式栽培相同 。
1 .2 花芽分化好,成穗率高
大株形栽培树体稳健,枝条分布合理,交叉株少,小枝少,结果母株中庸,通风透光好,花芽分化好;比较密植园落花落果率低,成穗率高,生长期长,有利于长期稳产。
1 .3 成熟葡萄美观,品味佳
大株形栽培,树体稳健、合理,全年特别是生长期挂果期光线分布均匀,通风好,产量控制合理;成熟果实上色光泽好,品味鲜美,质量上乘。
1 .4 病害发生量低
由于平棚大株形栽培树体枝条稳健,通风透光率较高,田间湿度相对低,主要病害发生率低。
1.5 便于机械化操作,经济效益好
大株形栽培,整形修剪工作量少,摘心、疏梢、夏剪、翻土施肥等方便,利于机械化操作,节省劳动力成本,葡萄上色美观 。
大株形栽培的专业户管理技术比较全面,有相对固定的客户,销售利润较高。一般每667 m 2 产值:‘夏黑’1~1.5万元;‘巨峰’1~1.2万元;‘阳光玫瑰’2~6万元;‘醉金香’1.5~2万元;‘美人指’2~3万元;‘白罗莎里奥’2~3万元。
2 大株形栽培的主要技术要点
一般从栽植到培养成形需要十几年的时间。这种栽培方式在江苏、浙江一带推广较多,适用于冬季无极端低温、不需埋土的地区,是葡萄优质栽培的一种形式。
2.1 大株形栽培的成形
适用于大株形栽培的架式主要有:“一”形、“x”形、“h”形、“w”形及高干“y”形、“t”形。第一年种植株行距:“一”形、“x”型、“h”形一般为1.5 m×5 m,“t”形1.5 m×3 m。一般经过若干年每667 m 2 栽植株数在8~30株比较合理。其中“t”形株行距可以定植为30 m×3 m。
2.2 大株形培养的树形可以转换
“一”形可以通过整形改剪转换成“h”形、“w”形;“h”形可以转换成“w”形,“t”字形可以转换成“h”形或“w”形。
2.3 大株形栽培管理要点
大株形栽培管理基本同常规管理。土壤管理有秋翻土和春翻土:秋翻土宜深耕,保持土壤疏松,有利于根系扩展;应增加有机肥的使用,保持植株的稳健。植物生长调节剂、农药的使用、水分管理同常规。大株形栽培植株叶幕的扩展主要靠主株、延长枝和侧株的扩展,侧株树势差可以用相对位置较粗的结果枝、徒长枝进行小更新改变为新的侧株;植株的分布依据每667 m 2定植株数可以以畦为单位稀植,稀植株数特少的可以根据植株分布情况跨畦错开间伐,其中主要是“x”形、“一”形整形。大株形栽培可以结合根域限制栽培,减少肥料的使用量、用工量和用水量。
2.4 大株形栽培的其他管理要求
大株形栽培应选择优良的葡萄品种。一般每3300m 2 选取一个品种;3300~6700 m 2 的园区选择2个品种;6700 m 2 以上选择多个品种,在栽植主栽品种的基础上,搭配其他品种 。根域限制栽培可以实行免耕法,减少用工量和用肥量,推行休闲旅游农业 ,在根域以外的区域,保留生草、饲养一定数量的家禽,以增加收入。根域限制栽培可以在田间和较宽松的路面实行,也可以在山区及土壤匮乏的地区发展葡萄产业。大株形栽培株数特少,由于根系分布集中,可以靠近根系较近施肥,每667 m 2 栽植20~30株的可以根据常规管理法施肥,并实行全面耕翻。大株形栽培结合其它管理方法,一般有固定的消费客户,面积较大的可以利用电子商务,实行网上销售。
阳光玫瑰葡萄