阜阳小吃开店服务至上
2023-11-5 4:57:20发布次查看发布人:
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自己连杯茶都不会做,全盘交给招聘来的员工,且不说是把自己脖子上的领带安心的放到了别人手心里,员工做的好抑或不好,他们有能力分辨吗?
没有经验没有后盾支持,就投上百万,小编我只能感叹他们“有钱任性”了。同一条街,你的位置没别人好、租金比别人贵、顶手费还要翻倍,隔壁老王对你呵呵,你都没看见吗?装修硬装投入那么多,你是能敲下来带走还是咋滴?
气人的是,你当搞到人家一本操作技术手册就是搞到了“葵花宝典”啊?各品牌技术手册上的配方都是根据自己家的原材料、自己家的机器设备精密程度研发调试出来的,那些半成品一般就一个名字你能整出来?你拿淮北的枳按配方能调出来一杯淮南的柑橘汁吗?你以为人家品牌公司投入百万搞研发、千挑万选原材料一遍一遍调试、搞培训、研究装修vi视觉系统、搞市场运营售后服务、创立一个品牌是你一本“内部资料”就能解决的?
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租店。关于选择门店的方法想必大家都较为清楚,就是要根据主要消费对象做群画像,根据当地环境和情况选择地方。这些众所周知就一笔带过,十分重要的一点是,租门店必须要考虑门店的安全性,以及店铺是否有法律纠纷和是否合理。其次是一定要根据所需来选择铺面,既能合理分配资源,也能节省资金。经营之后要做好数据分析。现在是大数据时代,什么值钱?那就是信息!在经营后即便生意好也不能松懈,每月对店铺经营做一次分析:顾客为什么会来消费?他们的主要消费点在哪里?盈利与支出在哪里?评判店铺经营的优劣势,寻找店铺优化的方法。只有不断反思自我,不断让自己跟优质的店铺才能为用户创造价值,跟上市场的变化,才能实现自身的营收。
阜阳小吃开店服务至上,一般同行主要就是各类面馆。到面馆里面我们主要要看清楚的就是:面条的售价、一碗面条的分量、面条的口味;他们面馆的服务;他们是如何吸引顾客的;他们的特色在哪里;他们的店面有那些不足的。看情况了这些情况对你自己面馆的定位很有帮助。了解消费群体的情况。顾客就是上帝,我们要服务好上帝就要了解他们的需求。需要做一定的调查:了解顾客对面馆的接受程度,以及想吃的面条的口味,消费者能接受的价格以及想在面馆消费的种类。这对你以后开面馆是一个宣传,也是更切实的知道顾客的需求!
一个品德不好的人,无论他多么有能力有本事你都不应该选择他。品德不好的人没有正确的价值观,思想狭隘、目光短浅,他也许会帮助你获得一些短期的收益,但如果没有正确的人生观和价值观,长远来看就太容易走向歧途了。而且一旦出现了问题,你将面对一个不折手段的“真小人”的报复,和你斤斤计较,不死不休。所以宁愿选一个有道德有素质某方面能力欠佳的合伙人,也不要选一个没有道德和素质的伪君子!二,个人品德不好的人
高新区牛肉面,现在想创业的人有很多,但并不是每个人都可以成功,创业首先具备的要素就是资金,但是大部分想创业的人都是没有钱的,那么没钱怎么创业呢?必须要有钱才有机会成功吗?其实不是这样的,许多企业家一开始都是一文不名,从白手起家开始的,那么小编就来告诉你没钱怎么创业吧。
民以食为天,一日三餐是每个人都必须的。其中以午餐为重要,因为午餐处于承前启后的转折点,如果午餐不吃饱,下午就会没力气干活,而一天工作重头戏都在午后上演。试想一下,一个人中午不吃得饱饱的,早餐早已经在胃里磨没有了,剩下就是饥肠辘辘的身体,脑子就会供氧不足,思考反应和身体机能都会比平时差很多,遇上重头戏的工作很容易会出岔子的。然而要想吃得饱,快餐少不了。照目前来看上班一族也好学生一族也好目前中午吃的多也是快餐。每当到了中午各大快餐店的门口总会有许多人排队买票吃饭,再看看店里满坑满谷的都是人,即便是一些出名难吃的小店生意也是不会愁,因为你不光顾它还能光顾谁?稍一犹豫,动作稍微慢一点,就没东西吃了,下午还不崩溃掉。
顾客的各项特征中对餐厅经营影响大的是消费水平,如果在低收入人群密集的地方,比如小商品批发市场旁边开一家高价位快餐店,餐厅外面人流量虽然很大,但因消费能力不够而很少进店用餐,餐厅生意肯定不会好。选址不能光看客流的数量,更重要的是考察目标顾客的类型和数量,看其能否达到要求。主力店或商圈不成熟,客源太少,即使所有人都来用餐也不能实现满意的营业额。目前全国各地的快餐加盟业竞争激烈,新开业的商场生意一般不会太好,客流量很小,一般需要养一段时间才能达到不错的客流量和营业水平。新商场开在成熟商圈内客流培养时间相对短一些,如果新商场作为主力店开在新商圈里,客流培养时间会更长,风险相当大。快餐加盟连锁店可能是依托商场生存的附着店,顾客来源主要依赖商场的客流。如果快餐店开在不成熟的主力店及商圈内,通常会象商场一样遇到客源不足的问题,开业初期赔钱的可能性极大。
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