最近真心怀疑广州已经进入了夏天，室外温度都在21-29度波动~比人更早感知夏天来临的是蚊子，睡前嗡嗡嗡嗡扰人入睡，睡醒又发现手上脚上被叮了好几个包！天气一热就想喝冰饮，再不济来杯水果茶或者是果汁也是极好的。正值枇杷大量上市，水果店老板卖力向我推荐，看着摊位上的枇杷又大又黄，挑了几个准备搭配芒果做个果汁。
枇杷好吃难剥，好不容易用指甲扯开一个口子，稍微用力一撕就断，每次剥皮都剥得很狼狈。后来get到一个超实用的技巧。只需要一个勺子的帮忙，就能把枇杷皮剥得干干净净，手也没有弄得到处是汁水，轻轻松松剥皮吃肉。
【巧剥枇杷皮】
第一步准备好洗干净的枇杷（新鲜的枇杷表面有一层绒毛，为了方便操作，需要清水冲洗一下）首先准备一把勺子。要这种有厚度边缘圆润的勺子。开始从下往上刮一下果实皮，控制力度不是刮破。挠过的枇杷皮和没挠过的地方颜色上有差别，挠过的会深一些。
第二步给枇杷全身都挠一遍，然后从掰去果蒂把儿的那一头开始撕，轻轻松松就撕下来了。
【枇杷芒果汁】
材料准备：准备一个中等大的芒果、5个中等个头的枇杷、料理机（榨汁机也可以）
第一步
把芒果、枇杷洗干净切小块。
第二步
一起放入榨汁机中。
第三步
用搅拌机搅打成汁。
第四步
倒进杯子里就可以喝上一杯美美滴芒果枇杷汁了。我比较喜欢喝浓稠的，不喜欢的可以兑些凉白开。因为芒果和枇杷本来就很甜，就不推荐加糖了。榨果汁也需要搭配，不然就会适得其反。还可以加些草莓/蓝莓，味道不错，好看又好喝！
挑枇杷的技巧：一看颜色，正常情况是橙黄色，颜色越深，说明这枇杷越熟，吃起来口感也好，比较甜。
二摸，新鲜枇杷表面都有一层浅浅的茸毛，一般压坏受损、不新鲜的枇杷茸毛都不太完整。三看个头，枇杷挑中等个头的就行，个头太大的枇杷可能是用了膨大剂，太小的难剥果肉也少口感也没保证。