学正宗臭豆腐技术 这里教的好
臭豆腐长沙的传统小吃，久负盛名。据不完全统计，长沙平均每天生产销售臭豆腐上万片。臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆有的成分臭豆腐”其名虽俗气外陋内秀平中见奇源远流长，却是一种特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令一尝为快。名食园臭豆腐分为卤汤臭豆腐和蘸酱臭豆腐两种培训方式河南新乡市名食园臭豆腐学员培训可以来两个人学习，学习期间包吃包住，学员可以安心学习学员回家后立马就可经营，学习结束后就产生效益。
中国名食园餐饮培训总校
联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
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乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车免费接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
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臭豆腐在蛋白质分解后，即产生酸，而酸又具有鲜滋味，故“吃着香”。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。臭豆腐虽小，但制作流程却复杂，一般经过油炸加卤和发酵等几道程序，在整个制作中，要求一直在自然条件下进行，对温度和湿度的要求非常高。出门在外，一定保管好自己的行李和钱物，下车时注意保管自身财务,不要与陌生人交流,学员来时电话预约，到河南省新乡市车站后，我们名食园可以安排去车站接您。
名食园郑重承诺包教包会，学不会不收费。学员实地现场培训，亲手动手操作，指导传授，学会为止，吃住免费，开业指导。在整个制作中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到有害的污染，轻者会引发人体胃肠道，重者还会肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质———肉毒。这是一种嗜，毒力极强，曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种引起的的。臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫酸也充分水解，产生一种叫hs的，这种具有刺鼻的臭味。
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