麻辣粉是用粉条制作的一道川菜。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。加上粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，配上辣椒调味，起到刺激食欲，学麻辣粉技术，开胃消食的作用。
麻辣粉的特点以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口，富有营养而著称，是老少皆爱的百姓佳肴。川味麻辣粉的食材可以根据自己喜好进行增减，不拘一格，想吃就吃。采用秘制麻辣底料很是受欢迎。
麻辣粉口感微辣，多种味道偏重的调味料混合，兼之粉带易入味及略带弹性的口感，一整片粉带放入口中，细细咀嚼之下，咸香带辣的味道立刻充斥口腔。用一句话概括麻辣粉的特点即：麻、辣、鲜、香、油而不腻。麻辣粉属于方便食品产品，取食材自当地手工制作的红薯粉，后来经过各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。
培训方式:
1.常年招生培训，节假日不休，可以随时过来考察参观。
2.不限制学习时间，随到随学，包教包会，一对一教学。
3.真材实料，手把手传授技术，现场操作，完全掌握为止。
4.先品尝口味，满意了再签订培训合同，学不会退学费。
5.免费食宿，免费材料，免费技术更新，免费售后服务。
我们培训中心以独特的制作技术及认真负责的态度，使我们的每一位学员都能学好技术，我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.学习期间无其他任何费用。所有的配方配料技术操作步骤是全部毫无保留都教给你的，学会之后，老师会把详细的配方配料比例清单直接交给你的，各种配方配料食材在你们当地都可以买到。
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
栗校长：联1系3号8码3手7机3号0码3薇0信8号2。
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转30米小吃培训总校即到。  
2、新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北30米路东小吃培训总校即到。 
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
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