最近天气越来越热,总是觉得吃饭没有胃口,今天厨娘用黄瓜,木耳还有洋葱,和大家分享一道简单美味,爽口开胃的凉拌菜,开胃又解腻,让人食欲大增,干吃不胖,喜欢的朋友一定要试试!记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!
准备食材:
黄瓜,黑木耳,盐,白糖,生抽,蚝油,香醋,香油,辣椒油,白芝麻。
具体做法步骤如下:
黄瓜清洗干净后,从中间切开,再切成两瓣,切成小丁,取一个洋葱,把外面的皮去掉,切成大块,将洋葱和黄瓜丁一起装入盆中。
2.锅内加水烧开,把泡发好的木耳放进去,焯熟,煮熟的木耳过一下凉,把特别大的撕成小块,有根的把根部去掉。
3.在装有黄瓜的盆内加入适量的盐,加适量的白糖提鲜,加点生抽,加点蚝油,加点香醋,再来点香油,喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油,翻拌均匀。
4.搅拌均匀以后装盘,撒点白芝麻点缀一下,一道夏日里餐桌上必不可少的凉拌小菜就做好啦!喜欢的朋友一定要试试!
温馨提示:
黄瓜首选鲜嫩的,吃起来比较爽口。木耳焯水时间不要太久。调味品的量根据自己口味来添加。本文由秀厨娘原创,欢迎关注,带你一起长知识。文中图片版权归秀厨娘所有,盗图必究。