学正宗卤牛肉技术 这里教的好
名食园特色卤肉系列：1.卤猪头肉 2.卤猪心 3.卤猪肝 4.卤猪蹄 5.卤猪肠 6.卤猪耳朵 7.卤鸡头 8.卤鸡爪 9.卤鸡心 10.卤鸡肝 11.卤鸡翅 12.卤鸡脖 13.卤鸭肠 14.卤鸭头 15.卤鸭脖 16.卤牛肉
【绝味鸭脖、黑鸭、叫花鸡、罗锅香酱肉、德州扒鸡、卤麻辣鸡爪、九州香排骨、卤酱牛肉、香酥童子鸡、不老鸡不老鸭、手撕板鸭、咸水鸭/鸡】
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卤牛肉要煮熟煮逶，颜色棕黄，牛肉表面有光泽，无糊焦，不牙碜，无毛和辅料渣，略有弹性，五香味浓，酥软可口。河南名食园小吃专业培训卤牛肉，卤菜，卤千张，大锅菜，凉拌菜，炝拌凉菜，造型凉菜，加州拌菜，初级小炒，卤驴肉，卤肉，四川拌菜等，技术都是现场实际操作、有高级技师任教、一对一、手把手教、单人单间授课、学会为止、配方比例精确、每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务。
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牛肉含有较高的蛋白质，而脂肪含量低，具有补脾胃、强筋骨、消水肿的功效。中医认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 五香酱牛肉是将普通牛肉切片放入多种调料加工而成，该菜色彩红润、牛肉香烂味浓、且回味深长。 新乡市名食园手把手指导五香酱牛肉技术，随到随学，包教包会
说起卤牛肉，喜欢吃的朋友应该不少，经常吃的朋友应该也不少。不过光会吃，会做的朋友又有多少呢？卤牛肉做为卤菜的一种，和其他卤菜一样，都有可以学习的地方。那么卤牛肉培训应该去哪里学呢？
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新乡市名食园小吃培训学校
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①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走六十八米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车免费接送
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到
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我们学校还传授：火锅、砂锅、熏卤酱肉、麻辣烫、烧烤、油炸食品、中西糕点、熏肉 肠、各地风味…等上千种特色小吃。卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。

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