鱼、虾等水产物是餐桌上的美味佳肴，也带来了不少商机，人们也开始人工养殖鱼、虾等水产物。
家住黔江区白土乡金溪村的何启财也看中这条一致富门路，在外务工的他学会养殖和繁育技术后，返乡发展水产养殖，将“虾兵蟹将”布满乡村，带动乡邻们增收致富。
记者来到白土乡金塘村泥鳅养殖育苗基地时，何启财正在观察泥鳅生长情况，每走到一处水塘，他都小心翼翼地网起泥鳅，查看泥鳅生长状况，并仔细检查水质、食料。
何启财一直在重庆主城打工，无意中他在菜市场买菜时看到，以前在稻田里才能看到的泥鳅、鳝鱼等，现可以通过人工培育和饲养，并且价格不低。这就产生了返乡创业的念头。2017年，何启财在学习养殖技术后，回到家乡，通过稻虾套养模式发展起了水产养殖业。
何启财说：“我们这个育苗还是比较成功，泥鳅苗销往了金溪，暂时就有100多万尾，目前我们是全人工繁殖，我们想达到全自动化，苗床从孵化出来直接经自动化下塘，要达到销售量2000万尾以上。”
何启财说，水产养殖发展成功离不开政策扶持。如今，最让他高兴的是这一产业也带动了周边村民增收。
白土乡党委组织委员郑晓莉说：“我们金塘村采取村集体加专业合作社和公司加农户的模式发展水产产业，目前规模已经达到五百亩，并采取产业与贫困户利益链接的机制，现在已经达到全覆盖。”
据了解，金塘村是黔江区的深度贫困村，通过近几年的发展，泥鳅和小龙虾成了继蚕桑、生猪等产业后的又一精准扶贫产业。目前，全乡泥鳅、小龙虾养殖规模已达到500亩，下一步，白土乡将打通网上畅销渠道，把本乡土特产通过网上畅销全国，实现农民增收致富。

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