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广东糖水的做法,，广东的化州糖水一直是传统家庭式经营，化州糖水技术传内不传外，也许是受到了保守心理影响，这种糖水技术都不是很公开的，致使哪里学化州糖水成了爱好糖水创业者的一个梦，多年以后的今天对于化州糖水技术再也不是什么保密的了.糖水店，这个时代，人不断槌求健康的美味时髦，一类新啲饮食文化“生果捞”以它绚丽啲色彩、清新啲味道住实炫了一把。
甜品加盟店火爆的小技巧想要得道想要的好的业绩，一定要有好的营销方案，在销售期间必须要有一个好的宣传来预热，这样最可以更好的让自己的甜品店可以顺利的流入市场，得到自己甜品店的前期想要的效果。并且创业者在促销的时候，不应只是考虑眼前的利益，而忽视长远的利益。当你确定了自己的经营范围和品牌之后，就应该选择一处适合经营的场所，路段的重要作用不容忽视，只有要开在客流量较大的地段才能打开市场，当然如果你的店面档次较高，就应该有针对性的在你的目标客户群体经常出没的地方设店，比如核心小区附近等，要根据自己的定位来选择合适的场所。当万事具备的时候，更应该把握好“东风”这道关，只有产品本身才是吸引顾客的根本，只有你经营的冰激凌具有独特的多种口味的时候。
培训品种：广式糖水系列：清补凉，马蹄糖水，香芋糖水，番著糖水、汤圆糖水、甜粥系列：八宝粥，红枣八宝粥，莲子八宝粥，花生糯米粥，莲子糯米粥，桂圆糯米粥，椰汁糯米粥，鲜奶糯米粥，绿豆沙系列：绿豆沙，椰香绿豆沙，绿豆沙汤圆，桂圆绿豆沙，莲子绿豆沙，海带绿豆沙，香芋绿豆沙，芝麻糊莲子 百合绿豆沙、莲子红枣绿豆沙、莲子香芋绿豆沙、白凉粉系列：水晶凉粉芒果凉粉，木瓜凉粉，哈密瓜凉粉，西瓜凉粉，菠萝凉粉，苹果凉粉，雪梨凉粉，鲜什果凉粉，鲜奶凉粉，椰汁凉粉，莲子凉粉，红豆凉粉，冰糖凉粉。西米露系列：西米露，莲子西米露，红豆西米露，鲜奶西米露，香芋西米，芒果椰汁西米露，红豆沙西米露，绿豆沙西米露，绿豆西米露，椰果西米露，芝麻糊西米露等等
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前提：韶关有许多家广式糖水铺，有些还是老字号，但老字号往往不能满足我们这些上班族。想吃一碗手磨芝麻糊，要在五点半前踏入万家乐或者东河桥底；想吃东河街头牛杂，要五点前在学生们没放学前。总之，上班族想吃完碗夜宵粉面后，能来一碗糖水。（唔使两头望，坐定定，我们带你沙洲尾夜市【乐记甜品】）正文：最近爱上了，常常为了碗东河华丽炸酱面、沙洲尾潮森牛肉丸汤粉，夜晚9点半还穿梭在闹市中。特别鸣谢大佬（鬼火）。广式糖水铺，有一特色，就是清一色，例如：芝麻糊、汤圆、双皮奶、糖不甩……无论哪一家都有，但是夜市的糖水铺，还开在沙洲尾，吃完碗牛肉丸汤粉还能解解喝，解解上班族也爱糖水的瘾子。由于上一场吃得太饱，三人只下单了三样甜品。
第一次发酵温度控制在28度左右。4.发酵好的面团移到揉面垫上，排气后分成8份，再滚圆松弛15分钟。5.拿一个小面团，按扁成为片状，包入一勺蓝莓果酱。6.捏紧收口后滚圆，一个小胚子就做好了。7.全部做好放入模具里面，开始二次发酵，要保证湿度，二次发酵温度保持在38度左右。8.再次发酵完成。面团变得饱满有弹性，长满模具。9.表面撒芝麻和香葱，刷上蛋液。10.烤箱提前预热160度，放入面包烤30分钟。11.烤好的面包，马上拿出来。12.脱模晾凉，晾至手心温度时候，装保鲜袋保存，里面有果酱的面包，再加一杯牛奶，早餐就以后着落了。免责声明：杭州酷德教育免责声明：杭州酷德教育转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立。不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
炸牛奶以鲜奶和芡粉为主要原料，充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱。所属菜系：甜品。所属类型：甜品小食。配料：温水（250ml），生粉（50g），自发粉（适量），冷水（适量），1.将和糖倒置于小奶锅中，加入温水，搅匀，置于电磁炉上，加热至散发出浓浓奶香味。2.热奶时，将一定量生粉加入少量水调配好均匀的生粉水；3.待调匀的生粉水全部倒入奶锅中，并朝同一个方向迅速搅拌，随着温度上升，奶逐渐成光滑无颗粒的糊状便可停止加热。4.将奶糊倒入已铺上保鲜膜的小盘中，为缩短冷却时间，放至冷冻室冷藏1小时。取出。

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