每年养殖户都要根据自己的养殖需要购入鱼苗，鱼苗的计数是每年购买鱼苗过程中必做的一项工作。但是鱼苗细小又多，要做到鱼苗的准确计数很难。有些不法商贩和鱼苗繁殖场往往利用大家的大意和这方面知识的欠缺，采用种种方法欺骗养殖户，给大家带来了一定的经济损失，更重要的是影响了一年的养殖计划。
下面介绍一些购鱼苗方法，希望引起大家的注意：
第一步：一般是把鱼苗拉起后放入鱼苗网或专用网箱中，剔除伤苗、死苗和杂物等。截取一段鱼苗网，把其中的鱼苗集中于网或网箱的一角，慢慢搅动，使鱼苗分布均匀，先用一个较小的杯子作为标准杯，用手抄网捞取鱼苗放入标准杯中计数，计算出标准杯中的鱼苗数量。
第二步：用一个较大的杯子作为售鱼苗用，用标准杯打取鱼苗倒入大杯中，计算出大杯子能盛标准杯多少杯，据此计算出大杯一杯的鱼苗数量。然后根据一个塑料袋能盛多少大杯的鱼苗，计算出塑料袋中的鱼苗数量。例如，如果标准杯过数后鱼苗数量是200尾，一个大杯能盛标准杯5杯，则大杯的鱼苗数量是1000尾，一个充氧塑料袋能盛5大杯鱼苗，则塑料袋中的鱼苗数量是5000尾。
骗招一 在第一步用手抄网捞取鱼苗时，因一个池中的鱼苗不可能规格完全一致，正常的操作应该是把鱼苗大小混匀后再捞取。而有些商贩则不这样做，把部分鱼苗集中于网箱一角后，在网中停几分钟，由于鱼苗具有顶水的特性，网中外层因靠近水体，溶氧丰富，内层相比较溶氧较少，较大的鱼苗顶水、竞争能力强，水平分布表现为越靠近网的外层，鱼苗越大，在中间的鱼苗往往较小。同样的道理，网中垂直分布为下层鱼苗大，上层鱼苗小。有些商贩往往利用这种特性，打标准杯时在网的中间上层部位有意识地捞取，造成标准杯鱼苗数量较高。别看这小小的伎俩，笔者做过实验，操作水平高的，标准杯和正常的相比，往往高出20%-40%。
骗招二 打标准杯时动作较慢，往往看似不经意的轻轻一甩，这样标准杯就沥去了水分，而到具体售苗时则比较快。因为鱼苗较小，捞取鱼苗用的抄网网眼较密，往往带有很多的水分，倒入杯中后因水的比重大，沉在下面，而鱼苗较轻，漂在上面。这样做的结果上面是鱼，下面是水。标准杯的鱼苗数量多，到具体售苗时数量就少了。
骗招三 计算大杯子的鱼苗数量时，正常的操作步骤应该把小杯子装满鱼苗，倒入大杯子，计算出大杯子能盛多少小杯子的鱼苗，以此计算出大杯子的鱼苗数量。但是商贩往往在小杯子中装满水，倒入大杯子，以装水杯代替装鱼苗杯。如果购苗者提出异议，往往解释说为了增加计数速度和避免鱼苗受伤。标准杯装鱼苗往往溢出杯沿，而水最多只能和杯沿持平，即使鱼苗和水的体积相同，倒入大杯子后，由于鱼苗的运动等，在大杯子中同样的体积，鱼苗所占的空间要大于水所占的空间，造成计数时大杯鱼苗数量偏高。往往一个大杯子能盛鱼苗10小杯，如果以水来计算，13、14杯也不止。笔者对一些装鱼苗后的塑料袋进行检查，在应装鱼苗5000尾的袋中，准确计算的结果只有2000尾～3000尾。 因此，提醒广大养殖户在买鱼苗时一定要细心，谨防上当受骗，尽量到一些信誉好的鱼苗生产单位或者商贩中购买。
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桂花鱼，俗称鳜花鱼、季花鱼、桂鱼、鯚鱼，属鮨科，体较高而侧扁，背部隆起，口大，下颌明显长于上颌。头部具鳞，鳞细小，侧线沿背弧向上弯曲。体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块，自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。桂花鱼一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多，其广泛分布于嘉陵江流域、中国东部平原的江河湖泊，产量高，肉洁白、细嫩而鲜美，富含蛋白质，食用可补五脏，益脾胃，充气血，疗虚损等。
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桂花鱼苗（鳜鱼种苗）
产品分类： 中层鱼类
产品简介：桂花鱼是典型的凶猛肉食性鱼类，对饵料有较强的分辨能力，终生主要以活鱼虾为食，即使是刚开口的鱼苗，也要摄食其他鱼类的幼苗。长大后，除食活鱼外，还兼食虾类以及蝌蚪等。在人工养殖条件下，将要死亡但尚能活动的鱼，以及在水流作用下呈动态的刚死不久的鱼或鱼形的配合饲料，也能诱发其摄食反应，在食物缺乏条件下，经人工驯养，也能少量摄食。
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