豆腐泡沫问题就交付给进口道康宁1520食品消泡剂
豆腐生产最让人头疼的是会产生大量泡沫，而现在随着科技进步，生产豆腐商开始会使用豆腐用消泡剂来解决泡沫起泡问题，下面我们来看下为什么要使用它。我们生产豆腐的时候，在高温的蒸煮下，就会有许多的泡沫鼓起来，就会破坏豆腐的口感以及凝固。所以，我们就有一款进口道康宁1520食品消泡剂。
豆腐起泡的原因：
1、因为制作豆腐豆浆中同时还含有相当多的蛋白酶抑制剂，它们如果没有失去活性，会影响人体对蛋白质的消化吸收。而其中的皂苷具有苦涩味，含量较高时会导致恶心呕吐。
2、在煮豆浆时产生大量泡沫，此时的温度大概只有七八十度，这个温度不足以让蛋白酶抑制剂和皂苷失去活性。大量泡沫还难以让温度继续升高。所以，制作豆腐的过程需要消泡。
3.在生产豆腐的时候，我们需要加进石灰使豆腐凝固，在高温的搅拌下就会把空气给卷进去，里面的泡沫就会产生得越来越多。而且，这些泡沫还难以消散，等待消泡根本是不可能的。
  产生泡沫会有什么影响呢？
泡沫的鼓起，就会破坏豆腐的平均性，阻止了豆腐的凝结，加大的生产的时间，对我们的商家是很不利的。而且泡沫在里面浮起，豆腐想要细腻的口感，真的是难于上青天。
 我们应该怎样去处理呢？
进口道康宁1520食品消泡剂，道康宁afe-1520硅酮消泡剂含20%活性硅酮含量乳液。在某些生产过程中需允许可与食品接触的消泡使用。食品接触物指：在生产制造过程中暂时或长时间接触食品的地方。
进口道康宁1520食品消泡剂的特点：
在冷热水溶液体系中都有效果，水分散性，可杀菌处理的，不含动物提取物
不影响产品口感，允许使用于食品行业（见健康和环境信息）。
 
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