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目前，快餐行业在快速的发展，市场竞争日趋激烈。那么，开家快餐店该如何节约成本呢。下面就跟着小编一起来看看快餐店如何节约成本吧。快餐店如何节约成本条快餐店节约成本一少买勤买。有的厨师都知道自己饭店正常的客座数。根据这一点，要做到心中有数。每天需要多少原料就采购多少原料。遇到生意特别好的时候，就应多去采购几次。二库存的货尽量用完再进，以免久放变质。三采购部门应随时了解市场信息及菜价的变化，及时通知主厨或厨师长。
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一个月就是元按每月天计算。商业区该地段是市民购物逛街的场所，自然也是的场所。可是，该地段店租高，竞争性也强，只适宜那些有鲜明个性特色的烧烤店发展。这个地段的特征是商业效益好，同时投资费用相对较大。经营时应有针对性地为顾客提供服务，烧烤的种类不宜多，但须有特色。)城市商业区这是都市中主要的繁华的商业区。全市性的主要大街贯穿其间，云集着许四烧烤店的选址多的百货烧烤点以及各种专业烧烤店，豪华的大烧烤店，影剧院和办公大楼等现代设施。
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因此，经营烧烤一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁干净，店面餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过钱的手不要直接再去取食品，要有良好的食品卫生习惯。二早上七八点钟，是烧烤店生意热闹的时段。因此要提前，以避免手忙脚乱。烧烤店四要素一味道香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意肯定会很红火的。二价格城镇大部分家庭的烧烤都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族极其重要的选择条件。
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