火锅是餐饮市场上很流行的美食，但是如今市面上加盟品牌很多，投资者们对于加盟什么品牌好。鱼还是鱼火锅加盟店开得很多，在全国各地都很畅销。开一家鱼还是鱼火锅加盟店的利润空间很大。今天，我们就跟着连锁网编辑来了解一下鱼还是鱼火锅加盟品牌。
鱼还是鱼火锅
创新的用餐模式
总部独创了新颖的“预先付款，菜品自选，看中才取”的低碳环保的操作模式，被誉为火锅业第三种模式。大胆采用了半自助的操作模式。客人在落座后便可选择自己喜欢的锅底口味和鱼类，在锅底出品期间，可以公司自酿的饮料果汁和新鲜啤酒;短短不到30秒，锅底即可上桌;装有石头的锅底放置电磁炉上，放上现杀现制作的鱼片，浇入锅底汤水，瞬间沸腾，焖盖3秒钟，即可食用;有趣的是，在这个环节中，客人可以自己动手操作，增加了客人的参与感。
鱼还是鱼火锅
创新的经验理念
在前厅的岗位设置上，我们坚持将员工打造成厨师的理念，培训前厅人员成为一名合格的专业的厨师，真正做到了服务员即厨师，厨师即服务员。在前厅，你喊的每个服务员都是专业的厨师，既体现了我们的产品至上经营理念，更突显了我们的品牌的专业化。
在烫菜的出品上，我们采用了时尚的投币取卡方式。客人可自行投币进入菜品自选区域，选择自己喜爱的菜品。不仅提升了客人的新鲜感，增加了客人的参与感、体验感，更大大节省了店内的人工成本。
鱼还是鱼火锅
利润空间大
我们独创了这种半自助的第三种火锅操作模式，人员配备上坚持少而精的原则，大大压缩了人工陈本，降低了人工浪费，节约了门店经营成本，提升了利润空间，同时，增加了客人的参与度，提升了顾客满意度。
在开一家火锅店的时候选择加盟开店的模式，鱼还是鱼火锅总部可以提供包括技术培训在内的各种服务。投资加盟鱼还是鱼火锅项目就开店，就是一个不错的创业选择。在鱼还是鱼火锅加盟总部的帮助下，结合当地的实际发展情况，成功经营就不难了。

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