砒霜算得上是我们耳熟能详的一种剧毒了，原因就是在电视上的所有古装电视剧很多人都会使用砒霜这种毒药。比如说水浒传里面的潘金莲就是用砒霜之毒毒死了武大郎。那么大家看电视都觉得砒霜之毒无药可救，可你不知道的是这有一种“杨树吊”可以解决砒霜之毒呢！不仅如此它还是一种独特的农间美味。
每年到了杨树开出来杨树花的时候，都是那种大大的一条条的看起来就像是一只大毛毛虫挂在上面，那就是“杨树吊”，这时候有了“杨树吊”家长们就会叫孩子去杨树地下找已经成熟的掉在底下的“杨树吊”。找到之后就可以带回家做好的了。最简单的吃法也是最好的吃法就是蒸杨树花，把这些杨树花用开水煮两到五分钟之后捞出，再放入凉水盆里面跑两个小时，把杨树花的苦味跑走后捞出来就可以放入蒸锅里面加入适量的盐和粉，搅拌起来就可以开始蒸了。你别说这整出来的美味再搭配上一些蒜泥等酱料真的超级好吃哦！
那么之所以说“杨树吊”是独特的民间美味，可能有人说这城里也有杨树也开花啊。可你不知道的是这城里的很多杨树都是速生的那种杨树种子所以那种开出来的花不能食用的。只有在农间的那些笨杨树，也就是毛白杨开出来的那种红棕、棕褐色的花才是真正能吃的“杨树吊”呢！
说起“杨树吊”可以解决砒霜的毒则是因为在著名的古代医药学家也就是古时候砒霜之毒盛行的时候，曾有记载，这“杨树吊”也就是杨树花煎水可以祛牙疼，内服可以解砒霜呢！是不是很神奇？
那么虽然杨树花好用途多也美味，可一定要把握住杨树花的开花时节不然错过了就吃不到了呢。最后偷偷告诉你们这杨树花涨到了红棕色是最美味的哦！你们吃过吗？
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