大家都知道海参好处多多，常吃海参对身体有好处，但海参对身体到底有哪些好处呢？
  海参主要由三个成分构成：80%左右的海参多肽、15%左右的海参多糖与1%左右的海参皂苷。其它4%左右是盐。
  10个以下的氨基酸构成的物质叫寡肽，10-100个氨基酸构成的物质叫多肽。10个以下的单糖构成的物质叫寡糖，10个以上的单糖构成的物质叫多糖。
  通过对海参成份的剖析，我们就可以看出，海参的真正营养成份是海参多糖。那么，海参多糖到底有什么功效呢？
  第一、增强免疫力。研究证明，多糖有增强免疫力的功效。大家都知道，慢性支气管炎由于长期服用激素类药，免疫力大大下降。慢性支气管炎患者在易发病的春季与冬季吃吃海参多糖，可以提高免疫力，在药物的配合下，可以有效控制支气管炎的发作。
 第二、修复脑细胞。研究证明，海参多糖可以预防老年痴呆症，而且对早期患者有改善病情的作用。原上海第二军医大学博士生导师易杨华教授带领着他的研究生们通过对中国沿海100多种海参研究发现，海参多糖可以有效预防老年痴呆症。
  第三、抗凝血。海参多糖的抗凝血作用有助于脑血栓患者改善其身体状况。
 中国的保健食品市场混乱，不是保健品多了，而是真正的好的保健品太少了。这就是为什么我国消费者宁可花高价钱购买进口的保健品而不相信国产的保健品的原因。