不知道从什么年代起历史上就有了很长久的饮茶记录，现代人饮茶都注重一个品字，茶是招待客人的不二选择。在农村，还有一些人平时在家里养鸡养鸭，同时也种植了茶叶，这样不但充分的利用了土地，也是一种新的致富途径。
选择土壤时，需选择土层厚度一米以上的，且通气、透水、蓄水性能都良好的土地。茶园地形条件也有要求，在有一定高度的山区，雨水量充足，空气湿度够大，光射够强，这样才对茶树的生育有好处，一般高度不高于1000米，会让茶叶受到冻害。
阳光也是茶树生存的条件之一，不能过于强烈，也不能太弱，平均温度在15-25度之间。茶园一般呈梯形，，梯田宽不能小于16厘米。等茶园定好了以后，我们要把茶园的道路，干道连接成路网的形状，这样也有利于管理和运输。
茶苗种植根据品种来确定，移栽也要根据当地的气候，避免在干旱和寒冷的时候进行。茶苗选择无风的阴天种植，如果种植后连续是晴天的话，需要每隔3-5天浇水一次，每次浇水都要浇透，使根部土壤全部湿软，以便促进新根生长，提高成活。
在准备使用底肥时，如果肥料充足，可以在全园使用，如果肥料不足，可以集中在沟里施入，后面种植时候，肥料上面必须要覆土后在种植。肥料应该早不能迟，保证茶树稳定生长后，约在九月到十月之间进行，如果等到初冬季节，温度下降，不仅会让茶树冻伤，也会导致根部吸收不到肥料的营养成分。茶园施肥直接决定了茶叶的生长和茶叶的品质。
当茶树长到一定高度时，可以进行一次修剪，第一次的修剪是为了给茶树定型，第二次可以选择在一年后进行，在往后种植茶树中，每年可以进行一次修剪。茶园的防虫也很重要，首先要从茶园本身环境出发，从根本上找出病害的原因，以治为主。在选择肥料的时候，也可以选择一些有防虫效果的肥料，让肥料发挥最大的作用。
茶叶具有很大的保健作用，比如降低胆固醇和血压，有效的防治老年疾病，提高免疫力。还能消除疲劳，利尿解毒，多喝茶也对减肥很有帮助。虽然茶叶是一个好东西，但是也要注意是饮用的时间，不可空腹喝茶，隔夜茶就不要再喝了，对身体只有坏处没有好处。希望我的介绍能给各位爱茶人，种茶人来一些帮助。