没错!口碑超赞的餐酷哈雷餐厅的扛把子牛蛙又来啦!
食客为本,味道为根。为了感谢食客们一直以来对餐酷哈雷餐厅的喜爱与信任,特此推出2~3人牛蛙套餐,每份仅需29.9元,保证让你觉得这一餐真的酷!
餐酷扛把子牛蛙均为现杀现做,最大限度地保持了蛙肉的新鲜。蛙肉在烹制前用秘制调料进行腌制,使肉内水分析出,口感更加嫩滑。
腌制完成后,诱人健硕的蛙肉便下锅烹炒,而烹炒的过程也颇有讲究。
依次放入小米辣、豆瓣酱给蛙肉注入辣味灵魂,然后放入生姜、蒜、紫苏叶去腥提香,让蛙肉的味道更有层次。
值得一提的是,厨师在烹制牛蛙时并不会猛火爆炒,因为牛蛙肉质细嫩易碎,猛火爆炒会使其破碎,口感会大打折扣。
刚端上桌的牛蛙冒着热腾腾的气泡,香气四溢,牛蛙特有的香味交织着浓郁的蒜香味、紫苏香,令人垂涎欲滴!
闻着香,吃着辣,牛蛙的口感更是鲜嫩。紫苏香、姜蒜香融入到了牛蛙的每一个细胞,这也使得蛙肉的层次感更加丰富。
把牛蛙放入口中,它的鲜嫩便在你的舌苔上滑开,饱满的蛙肉,口感细嫩,蛙肉肌理分明,q弹有嚼劲。
餐酷哈雷餐厅
餐酷哈雷餐厅星沙店
地址:开元路与天华路交叉处开鑫商城4楼
电话:0731-86186166
营业时间:10:30--20:30
出品:头等传媒·十分传播
主编:梁朝武
设计:二狗哥
编辑:加号
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法律顾问:人和人律所 陈俊男律师