骆驼乳中含有丰富的矿物质，如钙、磷、钾、钠等。特别是钙、磷含量较高，且比例合适，吸收率高。骆驼乳中的钙的含量为154.57-186.87毫克/100克，铁的含量为222.58毫克/100克，另外，还含有维生素d,能促进钙、磷在肠内吸收。所以，骆驼乳也可作为人体钙元素和磷元素的良好来源。
骆驼奶具有高营养价值以外，还可以辅助治疗尿病，同时还可以补铁，属于天然的多功能乳品。据悉，新的研究表明，每天摄入约一品脱的骆驼奶，可以有效降低血液中葡萄糖水平，减少人体对于岛素的需求量。相关人士指出，骆驼奶可以用于尿病的治疗。骆驼奶含有类岛素因子可以辅助降糖。
骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。因此科学家认为骆驼奶是有助于辅助治疗滋病和免疫缺陷疾病的理想饮品。台湾东森新闻报道也曾报道过,在北非及阿拉伯国家盛行的骆驼奶不但富含维他命b与c，连铁质都是牛奶的十倍。而且骆驼奶还有益减缓尿病、血压及脏病，含铁量极高。由于当今世界上很多乳制品，为了能够满足人们的消费要求，不停的研发什么加铁，加钙，加维生素a、b、c等等营养素，而骆驼奶不需添加什么营养素就是具营养价值的乳品，故而不愧为纯天然的多功能乳品。
骆驼乳是一种有特殊疗效的膳食。它含有18种对人体有益的氨基酸;维生素含量是牛奶的3.8倍;铁含量是牛奶的10倍;降血糖的天然胰岛素是牛奶的3000倍;骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶、脂肪含量则低于牛奶;并且含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白和溶解酶素，堪称奶中精品，养生珍品，治病神奇的中药。食用骆驼奶后体力精力会有明显好转，睡眠质量提高，疲劳困乏的状态改变，身体状态明显好转;胃肠道功能好转，食欲增强，消化吸收功能变好，不易感冒。
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