莫尼卡检测专业办理全国食品安全标准企业备案
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陈扬
一七七（2284）零壹六五（喂心同号）
第三十条 国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民卫生行政部门备案。
【释义】本条是关于食品安全企业标准的规定。
食品安全企业标准，是生产食品的企业自己制定的，作为企业组织生产的依据，在企业内部适用的食品安全标准，属于企业标准的范畴。企业标准是对企业范围内需要协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求所制定的标准，是企业组织生产、经营活动的依据。制定企业标准有利于企业强化内部管理，提高效率，降低成本，提高市场竞争力。本条的规定，既是保障食品安全的要求，也体现了对食品企业生产经营自主权的尊重。
1.新法删除了原法“企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据”的规定。随着食品安全国家标准整合工作的基本完成，食品安全横向标准基本完善，不存在没有食品安全国家标准或者地方标准的情况，因此，删除了原法相应的规定。
2.食品安全企业标准应当严于食品安全国家标准或者地方标准。国家标准或者地方标准由于要照顾到全国或者全省的平均水平，是保障食品安全的底线。为了增强市场竞争力，企业可以制定严于国家标准或地方标准的企业食品安全标准，提高食品的市场竞争力。国家鼓励企业的这种行为。
3.企业标准是该企业组织生产的依据，在企业内部适用。企业在进行食品生产时，应当严格遵循已经备案的食品安全企业标准的规定，按照该标准组织生产、进行检验，保障其生产食品的安全。
申请材料要求：
1、食品安全企业标准备案时，应当提交以下材料(一式两份)：
(一)企业标准备案登记表；
(二)企业标准文本(一式八份)及电子版；
(三)企业标准编制说明；
(四)企业营业执照和组织机构代码证原件、复印件(加盖公章)；
(五)企业法定代表人的身份证明。企业标准由主管领导签署的，应提交授权委托书；
(六)企业标准审查单(含专家组审查结论、专家资质证明等内容)；
(七)具有食品检验资质的检验机构出具的验证报告；
(八)企业实施该标准在设备、检验、管理等方面能力的说明材料；
2、申请材料必须采用a4规格的复印纸打印，并逐页加盖单位公章。
3、申请材料须真实、合法，复印件应清晰可辩，材料中同一内容的表达应当一致，不得前后矛盾。
4、备案登记表中“主要负责人签字”应由申报单位的法定代表人签署，不是由法定代表人签署的，应提交授权委托书；
5、表格需按表内栏目及填写说明要求逐项填写，不得漏项，如无该项内容可用无或者“/”表示。
6、企业产品标准审查单中专家审查结论必须体现“企业标准的内容是否符合《食品安全法》及有关法律规定、是否符合安全 性要求、是否符合有关强制性标准”等内容。审查情况记录及审查结论均须由专家组组长签字确认(原件)。对专家组提出需 要修改的，要有修改情况说明并经专家组组长签字认可(原件)。

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