稻田养殖泥鳅是一举多得、充分利用稻田、经济又简单的养殖方法，稻田养殖泥鳅首先能够促进水稻增产，泥鳅能够充分的摄取水中的饵料和杂草，养殖户对于泥鳅少投喂，甚至不投喂也可以获得一定的泥鳅数量。泥鳅的排泄物对于水稻非常有利，有利于其生长发育。由于泥鳅在水稻田里上下游动能够促进水的对流，提高了底层水的溶氧量，并且泥鳅的新陈代谢物质都对稻田有利，排泄物可以得到合理的利用，泥鳅生性喜欢钻到泥底，还可以起到松土的作用，从而促进水稻增产，可算是好处多多，接下来就看看如何进行吧！
结合水稻进行泥鳅养殖，稻田就必须得满足泥鳅生长所需要的水温水质，酸碱度，还必须得要求稻田内的水源充足，进出水方便，田地当中不渗漏水，稻田内的土壤蕴含着较多的腐殖质为宜。稻田养殖泥鳅时，必须加固加高田埂，最好加到四十到五十厘米，田埂必须结实，这样既可以保证稻田当中的水位，又能够防止泥鳅逃跑，还需要在稻田当中开挖鱼沟，其作用是给泥鳅一定的活动空间，为泥鳅提供一个合适成长的环境。
鱼钩的作用，还有就是当温度太高或者偏低时，可以作为泥鳅越夏越冬的场所，而在水稻田中喷洒农药和施肥时，泥鳅可以躲在沟内。投喂和施药时可以直接投入鱼钩，在捕捉泥鳅时又方便捕捉，也可以作为暂时养殖泥鳅的池塘。在水稻田中设置进出口，并且安装拦截设施，也是必不可少的一项工作。进出水口设置在田埂两端，便于水均匀畅通经过整块稻田。而设置拦截装置的目的是在防止泥鳅逃跑，和阻止别的杂鱼或者泥鳅的天敌进入稻田，拦鱼网可以用铁丝、竹条、柳条的材料制成，应安装成圆弧形，拦截的网面以不阻挠水流流动，泥鳅逃不出去为宜。
由于各地不同的种植稻田的技术有存在的差异，因此在稻田当中放养泥鳅的时间和密度也有所不同，但是普遍的来说，放养泥鳅要越早越好，做到早插秧、早放鱼，一般在水稻田插秧后的十天左右，便是立马放置泥鳅的最佳时机。稻田养殖泥鳅的饲养管理，基本上和池塘养殖泥鳅的一样，主要内容就是日常投喂、巡视池塘、水质管理和观察泥鳅的设施状况，以及泥鳅的疾病防治，以及防止天敌等等。投喂量可以按照泥鳅的总数量的3%到5%来计算，饵料应该投入饲料台或者吊篮里，对泥鳅的日常管理工作要给予重视，认真对待。
目前养殖的要求是，既要种好水稻，又需养好泥鳅，稻田当中的稻谷和泥鳅都能够获得丰收。因此在稻田间管理技术中，要同时兼顾两者的利益关系，才能获得较好的经济利益，实现双赢。稻田施肥时要巧施，施肥时要考虑到不伤害泥鳅，并且还要对泥鳅的养殖与繁殖有利，其中以施基肥为主，最好使用农家肥，农家肥和化肥化学化肥混合使用，也能取长补短，增进肥效，增加产量，但必须注意到，有些肥料是不能混合使用的。
稻田防病灭草时，要掌握好田间除草剂的品种和浓度，原则上应当使用高效低毒的农药，用药时间应当选择在晴天，并且在均匀喷药，使用农药时必须得注意其中的有效成分，正确的掌握药液的用量，不可以随意的提高浓度和放药的次数，以免农药过度残留，危害泥鳅。
在田间的管理时，日常巡查要注意天气的变化，做好防洪防涝工作，暴雨来临之际，要坚持冒雨巡查养殖稻田，检查田埂的安全情况，观察稻田水，为清除进出口拦截棚上的杂物，清理鱼沟。尤其是在稻田上一天施肥施药前，要进行检查，保证鱼沟畅通，以保证泥鳅能够顺利的集中到鱼沟当中栖息避难。
养殖泥鳅时还必须及时的清理泥鳅的天敌，泥鳅主要的天敌有水生的昆虫，野生的凶猛鱼类，水蛇，水鸭子以及老鼠等等，要坚持做好防止天敌的工作，当发现稻田里有危害泥鳅的昆虫出现时，要及时进行捕杀，严防肉食性鱼类从外面混入田中，尤其是在排灌水时，要特别注意拦截网的安全作用是否可靠，对付水蛇、水老鼠等，尽可能的捕捉除掉，在养殖泥鳅的稻田里，坚决不可以放养鸭子。

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