野生海参和养殖海参的区别是真是假?看完这篇文章你就明白了
加拿大天然深海野生干参
 
加拿大野生北极海参生活于北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，该冷水区域表层年最高水温不超过14℃，冬季表面结冰，终年人迹罕至，周围无工业及人类活动的污染，是典型的纯天然野生海参。咨询微信fyttt1995
 
加拿大野生海参的烘制工艺
 
在加拿大野生海参的烘干过程中，已去掉海参头尾、牙、内脏，只保留了海参内壁肉及海参筋；
 
这些去掉的海参部位的重量占到了整个海参重量的1/3
 
强，且在烘干过程中不进行精加工，不添加任何防腐剂、着色剂、明胶或其它。这样使产品烘干更加彻底，为“十干”产品，重量相当于“整参”烘干方式重量的一半，产品相当于打了五折，且保质期更长。
 
北极参长于靠近北极圈深海水域，参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高。北极参脂肪量虽少，但人体必须脂肪酸花生四烯酸和epa，占总量的50%以上，海参中主要含有a、b、d、e维生素。北极参中含有大量的矿物营养，如钙、镁、锰、硅，其中有机钙含量丰富，为天然补钙食品进口海参的营养过去一直是很受争论的话题，但在学术界，一直认为同种类的生物身体结构基本相同，所含的成分基本一致。为了给出科学的结论，从高等学府，到海洋研究机构，再到国内外食品检测机构，都做了大量的具体检测工作，进口海参的营养价值已毋庸置疑。
 
——摘自24小时营养网。
 
我之前也看到各种检测报表
 
北极参的海参粘多糖，海参素，蛋白质都是高于刺参的。（这里科普海参粘多糖：参粘多糖具有多种药效:抗肿瘤；提高免疫力；抗新血管形成；抗凝血及诱导血小板凝集;促进纤维蛋白溶解；抗血栓；抗炎作用(如关节炎)；抗放射活性；具有抑制艾滋病病毒hiv、乙肝病毒hbv、单纯疤疹病毒hsv的作用；降血脂；对以β-淀粉样蛋白诱导引起的皮质神经元的损伤或凋亡具有明显的保护作用）海参素呢，好吧，我继续科普（海參素就是海參皂甙，又稱海參毒素。在海參的腸中含量尤多，海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛應用於肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術後患者的治療。）
 
综上所述，北极参功效增加抵抗力，抗癌， 养生，
 
关于加拿大野生北极海参常见问题的问与答
 
1.为什么加拿大海参营养价值高，价格却非常实惠？
 
中国海参产业的特点是投资大，高风险高收益，海参养殖少则数百万，多则数千万，而且海参要经过孵卵、育苗、放养三道大的独立工序，养殖成本高，风险大，因此导致市场零售价格居高不下;
 
而加拿大北极海参是纯天然野生产品，避免了养殖的投资与风险，这是价格实惠的根本原因。
 
2.为什么加拿大海参营养价值比中国国内的刺参营养价值高？
 
加拿大海参是纯天然野生产品，生长于加拿大北极太平洋海域，生长周期在
 
3-8年，而国内的刺参的生长周期在
 
6个月～2年。因此仅从生长周期就可以比较出加拿大海参的营养积累要远高于中国大陆的刺参。再者，中国和日本疑似污染的海域中的养殖海参与人迹迹罕至的北太平洋中捕捞的野生海参比较，结果也是毋庸置疑的。
3. 加拿大海参皮是什么？
 
从名称上即可看出区别：海参皮是去掉海参的肉和筋的干制品。从干海参背面无法看出区别，但翻开海参另一面，即可看出明显区别。以下图片是加拿大淡干海参仅仅去掉内脏和头，并且洗干净的图片，您可以看见明显的筋和肉。